Pasta Tuom Krimi dengan Jinjjampong
Cara Membuat Pasta Tuom Jinjjampong!
Perpaduan sempurna antara rasa ‘smoky’ khas Jinjjampong dengan kelembutan susu dan keju. Pasta fusion ini menawarkan keseimbangan rasa pedas dan creamy yang tak terlupakan.
Bahan-bahan
- 1 bungkus Jinjjampong (mie instan seafood)
- 3 lembar bacon, potong sesuai selera
- 1 lembar keju cheddar slice
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 180 ml susu cair
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, didihkan air yang cukup banyak dalam panci untuk merebus mie. Pastikan menggunakan air yang banyak agar mie tidak lengket satu sama lain.
Step 2
Sambil menunggu air mendidih, siapkan bahan-bahan yang akan menambah cita rasa. Potong bacon menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 1-2 cm. Iris tipis bawang bombay.
Step 3
Setelah air mendidih, masukkan mie Jinjjampong. Rebus mie hingga sekitar 80% matang saja (al dente), karena mie akan melanjutkan proses memasaknya di dalam saus. Tekstur ini penting agar pasta tidak lembek.
Step 4
Sementara mie direbus, panaskan wajan terpisah dengan api sedang. Tuang sedikit minyak (minyak zaitun atau minyak sayur) lalu tumis irisan bawang bombay hingga layu dan harum, mengeluarkan aroma manisnya.
Step 5
Setelah bawang bombay harum, masukkan potongan bacon ke dalam wajan. Masak bersama hingga bacon berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Lemak yang keluar dari bacon akan menambah cita rasa yang kaya pada bawang bombay.
Step 6
Tuangkan 180 ml susu cair (sekitar 1 gelas belimbing) ke dalam wajan. Susu ini akan menjadi basis saus creamy Anda. Jaga api tetap kecil hingga sedang agar susu tidak meluap.
Step 7
Masukkan bumbu Jinjjampong yang disertakan (paket sayuran kering dan bumbu cair). Bumbu ini akan memberikan rasa gurih khas Jinjjampong ke dalam saus creamy Anda.
Step 8
Tambahkan 1 lembar keju cheddar slice ke dalam saus. Aduk perlahan hingga keju meleleh sempurna, menciptakan tekstur saus yang lebih kental, lembut, dan keju.
Step 9
Tiriskan mie yang sudah direbus 80% tadi, lalu masukkan langsung ke dalam wajan berisi saus. Aduk rata agar mie terlapisi saus creamy secara merata.
Step 10
Masak dengan api kecil hingga saus mengental sesuai selera dan melapisi mie dengan baik. Sebagai sentuhan akhir, tambahkan sedikit minyak cabai (chili oil) untuk aroma pedas dan ‘smoky’ yang menggugah selera.
Step 11
Sajikan Pasta Tuom Jinjjampong Anda segera! Perpaduan kuah pedas, saus creamy yang kaya, dan mie yang kenyal benar-benar lezat. Nikmati hidangan unik dan memuaskan ini!
