Pasta Buatan Sendiri Lezat untuk Seluruh Keluarga
Pasta Tomat Udang dengan Saus Tomat Chunky Fontana
Saus Tomat Chunky Fontana memiliki rasa bawang yang kaya dan dalam yang melengkapi tomat tanpa terlalu asam, menjadikannya favorit bahkan untuk anak-anak yang biasanya pilih-pilih soal saus tomat. Kami juga menambahkan udang segar yang dicincang halus untuk aroma hidangan laut yang lezat. (Anda bisa melewatkan udang jika tidak ada!)
Bahan Utama
- Saus Tomat Chunky Fontana 400g
- Pasta pilihan Anda, jumlah secukupnya
- Bawang Bombay 3 sdm, cincang halus
- Paprika 3 sdm, cincang halus
- Udang Segar 5 ekor, kupas dan cincang halus
Bumbu & Lain-lain
- Bawang Putih Cincang 1 sdm (bawang putih iris juga bagus untuk aroma)
- Minyak Zaitun 3 sdm
- Daun Peterseli Cincang, sejumput (untuk hiasan)
- Bawang Putih Cincang 1 sdm (bawang putih iris juga bagus untuk aroma)
- Minyak Zaitun 3 sdm
- Daun Peterseli Cincang, sejumput (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Kami menggunakan sekitar 400g Saus Tomat Chunky Fontana untuk resep ini. (Kami punya sisa dari membuat pizza tortilla.) Silakan gunakan jenis dan jumlah pasta favorit Anda. (Sebagai referensi, mengisi panci sekitar tiga kali tebal koin biasanya menghasilkan sekitar 3 porsi.)
Step 2
Cincang bawang bombay dan paprika menjadi potongan kecil yang mudah dimakan anak-anak. Kupas dan cincang halus udang segar. (Jika tidak ada udang, Anda bisa melewati langkah ini.)
Step 3
Didihkan air dalam panci besar. Setelah mendidih, tambahkan 2 sendok teh garam. Masukkan pasta ke dalam air mendidih yang sudah diberi garam dan masak.
Step 4
Waktu memasak tergantung pada jenis pasta dan tekstur yang Anda inginkan. Untuk tekstur al dente yang kenyal, masak sekitar 8 menit. Untuk tekstur yang lebih lembut, masak sekitar 10 menit. Karena kita memasak untuk anak-anak, memasaknya selama 10 menit akan menghasilkan pasta yang sangat lembut.
Step 5
Cara mudah untuk mengecek apakah pasta sudah matang: lempar seutas pasta ke piring. Jika tergelincir alih-alih menempel, berarti sudah matang sempurna. Tiriskan pasta dalam saringan, lalu campurkan dengan sekitar 1 sendok makan minyak zaitun dalam mangkuk untuk mencegah pasta saling menempel.
Step 6
Sekarang, mari kita buat sausnya! Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan cekung atau wok dengan api sedang. Pertama, tumis bawang putih cincang hingga harum. Kemudian, masukkan bawang bombay cincang, paprika, dan udang cincang, masak secara berurutan. (Menggunakan bawang putih iris dapat meningkatkan aroma dan rasa.)
Step 7
Setelah udang berubah warna menjadi merah muda cerah dan hampir matang, tuangkan Saus Tomat Fontana yang sudah disiapkan. Aduk untuk mencampurkan saus dengan bahan yang ditumis.
Step 8
Setelah menambahkan saus, kecilkan api menjadi sedang-rendah. Masukkan pasta yang sudah dimasak ke dalam wajan, aduk perlahan dengan saus. Masak sambil diaduk selama sekitar 2-3 menit, biarkan saus melapisi dan menyatu dengan pasta, memberikan rasa yang meresap.
Step 9
Selesai! Pasta lezat Anda siap disajikan. Sajikan dengan indah di piring dan nikmati hidangan luar biasa ini. Semoga Anda memiliki pengalaman makan yang fantastis bersama keluarga!
