Paprika Telur: Resep Mudah dan Berwarna-warni
Resep Paprika dan Telur yang Sederhana dan Lezat
Buat cincin telur paprika yang cerah ini menggunakan sisa paprika dari kulkas Anda! Cukup pecahkan telur ke dalam irisan paprika dan masak untuk makanan yang menyenangkan dan bergizi. Sempurna untuk camilan atau sarapan cepat!
Bahan-bahan
- Paprika (gunakan berbagai warna agar hidangan lebih cantik)
- Telur
- Garam (sejumput)
- Minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih paprika di bawah air mengalir. Mencuci dengan cermat akan memastikan kotoran atau residu apa pun benar-benar hilang.
Step 2
Potong bagian atas paprika dengan hati-hati menggunakan pisau. Kemudian, potong paprika menjadi lingkaran dengan ketebalan sekitar 1 hingga 1,5 cm. Buang biji dan bagian dalam dari setiap lingkaran. Memotongnya dengan ketebalan sedang akan membantu menjaga bentuknya.
Step 3
Dalam mangkuk, pecahkan telur dan tambahkan sejumput garam. Kocok hingga rata untuk membuat adonan telur. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan telur dengan hati-hati ke tengah setiap lingkaran paprika, biarkan kuning telur matang dan mengisi paprika.
Step 4
Tips penting saat menuang adonan telur: Hindari mengisi lingkaran paprika terlalu penuh. Jika adonan telur meluap keluar dari tepinya, bisa berantakan saat dimasak, membuat hidangan terlihat tidak rapi. Isi secukupnya saja agar telur tetap berada di dalam batas paprika.
Step 5
Masak dengan api sedang-kecil hingga telur matang. Sebaiknya masak hingga putih telur benar-benar matang dan kuning telur masih sedikit setengah matang untuk tekstur yang lembut. Anda bisa membaliknya dengan lembut untuk memastikan matang merata. Setelah berwarna kecokelatan, paprika telur Anda yang lezat siap disajikan!
