Paprika dan Kentang Panggang Air Fryer: Camilan Sehat dan Lezat
Resep Paprika Kentang Panggang Air Fryer, Camilan Anak, Menu Diet Sehat
Hari ini kami akan menyajikan hidangan istimewa yang memanfaatkan paprika dan kentang. Paprika, yang mirip dengan paprika hijau tetapi jauh lebih manis dan memiliki tekstur renyah yang luar biasa, dipadukan dengan kentang yang lembut. Paprika dan kentang panggang yang dibuat dengan air fryer ini sangat cocok sebagai camilan bergizi untuk anak-anak, dan juga sebagai pilihan menu diet rendah kalori bagi orang dewasa. Nikmati hidangan rumahan yang sederhana namun mengesankan ini!
Bahan Utama
- 2 buah Kentang
- 2 buah Paprika
- 100g Ham Slice
- 50g Keju Mozzarella
- 20g Keju Parut (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih kentang menggunakan sikat, Anda bisa menggunakan soda kue atau garam kasar jika diinginkan, untuk memastikan kulitnya benar-benar bersih.
Step 2
Dalam panci, tuangkan air secukupnya hingga kentang terendam seluruhnya. Tambahkan sedikit garam dan gula untuk mempercepat waktu merebus dan menambah rasa. Didihkan air dengan api besar.
Step 3
Setelah air mendidih, masukkan kentang dan tutup panci. Waktu merebus akan bervariasi tergantung ukuran kentang. Rebus kentang kecil sekitar 20 menit dan kentang besar sekitar 25 menit. (Untuk resep ini, kentang kecil direbus selama 20 menit).
Step 4
Uji kematangan kentang dengan menusuknya menggunakan garpu; kentang harus empuk. Karena panas, gunakan garpu untuk memegang kentang dan kupas kulitnya dengan hati-hati.
Step 5
Potong paprika menjadi dua bagian memanjang. Buang biji dan bagian tengahnya hingga bersih untuk menciptakan rongga yang siap diisi.
Step 6
Potong-potong kecil ham slice.
Step 7
Setelah kentang matang dan sedikit mendingin, pindahkan ke mangkuk besar. Gunakan garpu untuk menghaluskannya hingga benar-benar lembut, pastikan tidak ada gumpalan besar. Campurkan oligodang, garam, dan lada hitam untuk membumbui kentang tumbuk.
Step 8
Masukkan ham cincang ke dalam kentang tumbuk berbumbu dan aduk rata. Kini, tambahkan keju mozzarella untuk menambah tekstur creamy dan rasa yang lebih lezat. Campurkan ham dan keju secara merata dengan adonan kentang tumbuk.
Step 9
Isi setengah bagian paprika yang sudah disiapkan dengan berlimpah adonan kentang tumbuk. Tekan kuat dengan sendok agar isian padat dan tidak tumpah saat dipanggang, menjaga bentuknya tetap rapi. Taburi bagian atas isian kentang di dalam paprika dengan keju mozzarella.
Step 10
Terakhir, taburkan keju parut secara merata di atasnya. Jika Anda tidak memiliki keju parut, langkah ini bisa dilewati, tetapi akan memberikan hasil akhir yang lebih keemasan dan menggugah selera.
Step 11
Masukkan paprika dan kentang panggang yang sudah diisi ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) dan panggang selama kurang lebih 10 menit. Hidangan ini siap disajikan ketika keju meleleh dan berwarna keemasan, serta paprika sedikit lunak. (Sesuaikan waktu dan suhu memanggang berdasarkan spesifikasi air fryer Anda).
