Pancake Otak-Otak Bentuk Bunga Plum yang Cantik
Pancake Otak-Otak Bentuk Bunga Plum Super Praktis
Ada otak-otak spesial yang selalu dicari ibu saya saat perayaan, yaitu otak-otak kukus Daerim Seon dengan motif bunga plum dan ceri! Bentuknya yang indah selalu membuatnya jadi favorit. Mari kita buat pancake otak-otak yang sederhana namun cantik dengan bahan istimewa ini. Sajian ini sempurna sebagai camilan anak-anak atau sebagai hidangan pelengkap di meja makan Anda!
Bahan Utama
- Otak-otak Kukus Daerim Seon (Motif Bunga Plum & Ceri), atau otak-otak dengan bentuk serupa
Instruksi Memasak
Step 1
Saat membuka kemasan otak-otak, Anda akan menemukan alas bening seperti talenan. Letakkan alas ini untuk mencegah pisau tergelincir, lalu letakkan otak-otak di atasnya. Persiapan ini memudahkan Anda mengiris otak-otak secara langsung.
Step 2
Iris otak-otak sesuai ukuran atau ketebalan yang diinginkan. Biasanya, irisan setebal 1 cm sudah cukup baik. Ambil dua lembar otak-otak yang sudah diiris, tumpuk keduanya, lalu lipat sedikit salah satu ujungnya ke dalam untuk membentuk motif bulat seperti bunga. Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk gigi untuk merekatkannya. Saat membentuknya, pegang otak-otak dengan lembut agar tidak hancur.
Step 3
Sangat mudah, bukan? Otak-otak yang sudah dibentuk ini bisa langsung dipanggang, atau dicelupkan ke dalam adonan telur lalu digoreng menjadi pancake. Bentuknya saja sudah membuatnya menjadi hidangan yang spesial. Sajikan dengan saus celupan kecap yang hangat untuk menambah cita rasa.
