Pancake Kentang Kari Kilat: Hidangan Lezat dalam 5 Menit
Terbaik untuk Anak-Anak! ‘Pancake Kentang Kari’ Dibuat dalam 5 Menit
Bosan dengan hidangan kentang yang itu-itu saja? Cobalah pancake kentang goreng yang lezat dengan sentuhan bubuk kari! Renyah di luar, lembut di dalam, dan pasti disukai anak-anak! Ini adalah pilihan sederhana namun bergizi yang pasti akan Anda sukai.
Bahan Utama
- 3 buah kentang ukuran besar
- 1 sdm tepung tempura (atau tepung serbaguna)
- 1 sdm bubuk kari
- Sejumput garam
- Minyak zaitun (untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 3 buah kentang ukuran besar. Cuci bersih kentang, lalu kupas kulitnya. Parut kentang yang sudah dikupas menggunakan parutan hingga halus. Jangan buang semua cairan yang keluar dari kentang; cairan ini membantu menciptakan tekstur yang lembut di dalam pancake.
Step 2
Tambahkan 1 sendok makan tepung tempura ke dalam kentang parut. Bahan ini akan memberikan tekstur renyah yang lezat pada pancake Anda.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan bubuk kari. Aroma kari yang lembut akan menambah cita rasa yang luar biasa sehingga anak-anak pun dapat menikmatinya tanpa ragu.
Step 4
Terakhir, tambahkan sejumput garam. Garam berfungsi untuk meningkatkan rasa dari semua bahan lainnya. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan, untuk membentuk adonan yang halus.
Step 5
Sekarang, panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-kecil dan tambahkan minyak zaitun secukupnya. Tuang adonan kentang ke dalam wajan panas. Kecilkan api dan masak hingga berwarna coklat keemasan dan renyah di satu sisi. Balik pancake dan masak sisi lainnya hingga sama coklatnya dan matang. Pastikan dimasak hingga pinggirannya benar-benar renyah.
Step 6
Jadi! Pancake kentang kari lezat Anda, renyah di luar dan sangat lembut di dalam, sudah siap! Rasanya paling enak disajikan selagi hangat. Hidangan ini sangat cocok sebagai camilan anak-anak atau sebagai lauk pendamping makanan. Nikmati bersama seluruh keluarga Anda!
