Pancake Buah Segar yang Lezat
Resep Pancake Buah Super Mudah dan Enak
Punya banyak buah di rumah dan sudah lama tidak makan pancake? Daripada dimakan terpisah, bagaimana jika dikombinasikan menjadi pancake buah yang lezat untuk sarapan atau camilan menyenangkan? Resep ini akan menunjukkan caranya! Sangat cocok untuk dinikmati kapan saja.
Bahan Adonan Pancake
- 1 1/2 cangkir tepung pancake instan
- 2/3 cangkir susu cair
- 1 butir telur
- 3 sdm selai stroberi
Bahan Topping (Opsional)
- Jeruk (atau stroberi, kiwi, buah favorit Anda)
- 1 sdm bubuk kakao
- Krim kocok (opsional)
- Jeruk (atau stroberi, kiwi, buah favorit Anda)
- 1 sdm bubuk kakao
- Krim kocok (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan adonan pancake. Dalam mangkuk besar, campurkan 1 1/2 cangkir tepung pancake instan dan 1 butir telur.
Step 2
Kocok lepas kuning telur dengan garpu atau pengocok telur.
Step 3
Aduk rata tepung pancake dan telur sebentar saja hingga tercampur. Hindari mengaduk berlebihan agar pancake tidak menjadi keras.
Step 4
Setelah telur tercampur rata, tuangkan 2/3 cangkir susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Menuang susu secara bertahap akan membantu adonan menjadi lebih lembut.
Step 5
Lanjutkan mengaduk adonan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Menggunakan pengocok telur akan memudahkan Anda mendapatkan adonan yang halus.
Step 6
Sekarang, mari kita siapkan buah untuk toppingnya. Pada gambar terlihat buah jeruk, namun Anda bisa menggunakan buah segar apa saja yang ada di rumah, seperti stroberi, kiwi, atau pisang. Stroberi dan kiwi sangat cocok dipadukan dengan pancake.
Step 7
Jika buah memiliki kulit, cuci bersih lalu kupas kulitnya.
Step 8
Potong buah menjadi ukuran sekali gigit. Stroberi bisa dibelah dua atau empat, sementara jeruk dikupas dan diambil per bagiannya.
Step 9
Saatnya memasak pancake. Panaskan wajan anti lengket dengan ‘api sangat kecil’. Memasak dengan api besar akan membuat bagian luar gosong sebelum bagian dalam matang, jadi menjaga api tetap kecil sangatlah penting.
Step 10
Setelah wajan cukup panas, tuangkan adonan pancake sesuai ukuran yang diinginkan. Ketika Anda melihat gelembung-gelembung muncul di permukaan dan pinggirannya mulai matang serta warnanya menjadi lebih gelap, itu tandanya sudah waktunya dibalik.
Step 11
Untuk mengecek kematangan setelah dibalik, coba geser pancake di atas wajan. Jika bergerak dengan mulus tanpa hambatan, berarti pancake sudah matang sempurna.
Step 12
Letakkan pancake yang sudah matang di atas piring. Selagi masih hangat, olesi dengan 3 sendok makan selai stroberi secara merata. Selai stroberi yang manis akan menambah cita rasa pancake.
Step 13
Susun buah segar yang sudah disiapkan di atas selai dengan cantik. Buah-buahan berwarna-warni tidak hanya terlihat menarik tetapi juga menambah kelezatan rasanya.
Step 14
Terakhir, sesuai selera, Anda bisa menaburkan 1 sendok makan bubuk kakao atau menyajikannya dengan krim kocok agar rasanya lebih kaya.
Step 15
Pancake buah segar yang lezat kini siap dinikmati! Pancake ini paling nikmat disantap selagi hangat.
