Nikmat Musim Panas! Bibimbap Yeolmu Gochujang Pedas Manis
Resep Bibimbap Yeolmu Gochujang Super Mudah untuk Musim Panas!
Sempurna saat nafsu makan menurun! Memperkenalkan Bibimbap Yeolmu Gochujang, perpaduan harmonis antara kimchi yeolmu yang renyah, minyak wijen gurih, dan gochujang pedas. Resep super sederhana ini selesai dalam 5 menit, menjadikannya hidangan praktis untuk pagi atau makan siang yang sibuk. Yang Anda butuhkan hanyalah semangkuk nasi dan kimchi yeolmu segar untuk membuat bibimbap yang lezat.
Bahan Dasar
- 1 mangkuk nasi hangat (sekitar 200g)
- 100g kimchi yeolmu yang sudah matang (dipotong-potong agar mudah dimakan)
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm minyak wijen gurih
- 1 sdm biji wijen sangrai harum (sesuaikan dengan selera)
Bahan Tambahan: Telur Mata Sapi
- 1 butir telur segar
- 2 sdt minyak goreng
- 1 butir telur segar
- 2 sdt minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan telur mata sapi yang lezat. Panaskan 2 sdt minyak goreng di wajan. Pecahkan 1 butir telur dengan hati-hati ke dalam wajan. Saya biasanya lebih suka memasaknya tanpa dibalik, membiarkan bagian putihnya sedikit renyah di pinggirnya dengan api sedang di kompor. Dengan cara ini, kuning telur tetap lembut, memberikan tekstur yang lebih creamy saat dicampur dengan bibimbap.
Step 2
Masukkan 1 porsi nasi hangat (sekitar 200g) ke dalam mangkuk besar dan dalam. Sebarkan nasi dengan lembut agar tidak menggumpal.
Step 3
Susun 100g kimchi yeolmu yang sudah disiapkan di atas nasi. Sebaiknya potong kimchi yeolmu menjadi potongan seukuran sekali suap yang mudah dicampur dengan nasi.
Step 4
Sekarang, tambahkan 1 sdm gochujang di atas kimchi yeolmu. Anda dapat menyesuaikan jumlah gochujang sesuai dengan selera pedas Anda.
Step 5
Siramkan 1 sdm minyak wijen gurih di atas semuanya. Aroma kacang dari minyak wijen akan semakin menggugah selera Anda.
Step 6
Terakhir, letakkan telur mata sapi yang baru digoreng di atas bibimbap dan taburi dengan 1 sdm biji wijen sangrai harum. Bibimbap Yeolmu Gochujang Anda yang menarik secara visual dan lezat kini siap! Campurkan semua bahan hingga merata dengan sendok atau sumpit dan nikmati!
