Nasi Telur Mentega Kecap yang Lembut
Resep Masakan Telur Sederhana, Nasi Telur Mentega Kecap yang Cocok untuk Makan Siang Anak
Memperkenalkan resep ‘Nasi Telur Mentega Kecap’ yang bisa Anda buat dengan cepat menggunakan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah ada di rumah. Ini adalah pilihan makan siang yang fantastis untuk anak-anak. Kami menambahkan sedikit cabai rawit hijau (cabe rawit) untuk memberikan sensasi pedas yang ringan, menyeimbangkan rasa gurihnya, sehingga menghasilkan hidangan yang sangat lembut dan beraroma. Menggunakan air fryer membuatnya semakin mudah. Perpaduan harmonis antara telur lembut, mentega yang creamy, dan kecap asin yang gurih sungguh lezat. Di atas nasi dengan telur mata sapi, hidangan ini tampak seperti mangkuk nasi, menjadikannya hidangan yang memuaskan dan lengkap.
Bahan Wajib
- 2 butir Telur
- 1 mangkuk nasi hangat
- 1 buah cabai rawit hijau (opsional, jika ingin rasa pedas)
- 1 potong mentega (sekitar 10g)
- Sedikit minyak zaitun (untuk melapisi wadah)
Instruksi Memasak
Step 1
1. Siapkan Wadah untuk Air Fryer: Olesi bagian dalam wadah tahan panas yang aman untuk air fryer secara tipis menggunakan minyak zaitun dan tisu dapur. Ini mencegah telur menempel setelah matang, sehingga memudahkan pembersihan.
Step 2
2. Tambahkan Nasi dan Mentega: Ratakan nasi hangat di dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Letakkan potongan mentega di atas nasi. Gunakan punggung sendok untuk menekan bagian tengah nasi sedikit agar membentuk cekungan yang cukup untuk menampung kuning telur. Meratakan nasi sedikit membantu mencegah telur berhamburan.
Step 3
3. Tambahkan Putih Telur Terlebih Dahulu: Dari kedua telur, tuang terlebih dahulu putih telurnya secara hati-hati ke tepi luar nasi, hindari bagian tengah yang cekung. Ini memungkinkan putih telur menyebar, menciptakan tampilan yang lebih menarik, dan memberikan tekstur lembut saat dimasak bersama kuning telur.
Step 4
4. Masak di Air Fryer dan Tips Tambahan: Masukkan wadah yang sudah disiapkan ke dalam air fryer dan masak pada suhu sekitar 180°C (350°F) selama kurang lebih 8 menit. (Waktu memasak dapat bervariasi tergantung model air fryer Anda.) Jika putih telur masih sedikit setengah matang, lanjutkan memasak selama 1-2 menit lagi hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Untuk hidangan yang lebih istimewa, pertimbangkan untuk menambahkan irisan tomat atau sayuran favorit lainnya untuk dimasak bersama nasi. Untuk anak-anak, hilangkan cabai rawit hijau. Setelah matang, tambahkan sedikit kecap manis akan menciptakan nasi telur kecap yang lezat yang disukai anak-anak.
Step 5
5. Penyelesaian dan Penyajian: Angkat wadah dengan hati-hati dari air fryer setelah matang. Hiasi nasi dengan telur mata sapi yang matang sempurna untuk melengkapi hidangan. Untuk rasa tambahan, Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis atau minyak wijen sebelum diaduk dan dinikmati.
