Nasi Siram Udang Mayo Mewah (Porsi Tunggal)
Rasa Restoran di Rumah! Resep Nasi Siram Udang Mayo Sederhana (Porsi Tunggal)
Apakah Anda mendambakan hidangan yang terasa seperti perayaan yang disiapkan dengan hati-hati, bahkan saat makan sendiri? Resep ini menyajikan nasi siram udang mayo yang elegan dan sederhana, sempurna untuk individu. Rasakan momen makan solo yang istimewa seolah-olah Anda berada di restoran.
Bahan Utama
- Udang (koktail atau ukuran besar, 3 sdm sebelum dimasak)
- Bawang bombay cincang, 2 sdm
- Mentimun cincang, 2 sdm
- Telur, 2
- Serpihan rumput laut berbumbu (atau rumput laut berbumbu yang dihancurkan halus), 3 sdm
Bumbu Udang & Saus
- Mirin (atau sake masak), 2 sdm (untuk menghilangkan bau amis udang)
- Mayones, 1 sdm
- Saus tiram, 1 sdm
- Wasabi, 1/2 sdt (sesuaikan selera)
- Mirin (atau sake masak), 1 sdm (untuk saus)
- Lada hitam, sejumput
- Mirin (atau sake masak), 2 sdm (untuk menghilangkan bau amis udang)
- Mayones, 1 sdm
- Saus tiram, 1 sdm
- Wasabi, 1/2 sdt (sesuaikan selera)
- Mirin (atau sake masak), 1 sdm (untuk saus)
- Lada hitam, sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sdm udang dengan 2 sdm mirin (atau sake masak). Aduk perlahan dan biarkan meresap selama 10 menit. Langkah ini secara efektif menghilangkan bau amis dari udang, memastikan rasa yang lebih bersih.
Step 2
Cuci bersih mentimun. Jika sulit untuk mencincangnya halus, pertama gunakan pengupas sayuran untuk membuat irisan tipis, lalu cincang halus dengan pisau. Siapkan 2 sdm mentimun cincang.
Step 3
Bersama dengan 2 sdm mentimun cincang, siapkan juga 2 sdm bawang bombay cincang. Siapkan juga 1/2 sdt wasabi untuk saus. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah wasabi sesuai selera Anda.
Step 4
Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan udang yang sudah dibumbui dan masak selama sekitar 1-2 menit hingga berubah warna menjadi merah muda dan matang. Segera tiriskan udang tanpa membilasnya dengan air dingin. Ini membantu mempertahankan rasa alami udang.
Step 5
Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk untuk dibuat orak-arik. Tambahkan sejumput lada hitam ke dalam telur untuk meningkatkan rasanya.
Step 6
Sekarang, mari siapkan topping untuk nasi siram Anda. Siapkan 3 sdm serpihan rumput laut berbumbu (atau rumput laut berbumbu yang dihancurkan halus). Anda juga akan segera menyiapkan telur orak-arik.
Step 7
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus: 1 sdm mayones, 1 sdm saus tiram, 1/2 sdt wasabi, dan 1 sdm mirin (atau sake masak). Kocok semuanya hingga tercampur rata dan halus.
Step 8
Masukkan udang yang sudah dimasak ke dalam saus yang disiapkan dan aduk perlahan hingga terlapisi. Pastikan udang tercampur rata dengan saus.
Step 9
Sekarang, mari kita susun nasi siram udang mayo Anda yang lezat! Sajikan nasi hangat dengan menarik di dalam mangkuk saji. Tata telur orak-arik di sekeliling pinggiran nasi, lalu taburkan serpihan rumput laut berbumbu di atasnya. Terakhir, sendokkan campuran udang mayo secara berlimpah di atas nasi untuk melengkapi hidangan elegan Anda. Nikmati Nasi Siram Udang Mayo Anda!
