Nasi Siram Richem Lezat: Resep Super Mudah Buatan Rumah
Resep Serbaguna Menggunakan Sosis Kalengan (Spam, Richem, Luncheon Meat, dll.): Membuat Nasi Siram Richem yang Mengenyangkan
Buatlah hidangan luar biasa menggunakan sosis kalengan, bahan pokok di dapur, terutama Richem yang lezat. Resep nasi siram Richem ini sangat detail dan cocok dengan sosis kalengan jenis apa pun seperti Spam atau Luncheon Meat. Nikmati hidangan yang memuaskan dengan hidangan sederhana namun penuh rasa ini!
Bahan Utama
- Richem atau sosis kalengan favorit Anda, 200g
- 1/4 bawang bombay
- 1/2 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 1 mangkuk nasi putih hangat (sekitar 210g)
- Sejumput lada hitam
Saus Nasi Siram Lezat
- 3 sdm kecap asin
- 100ml air
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm anggur masak (mirin, dll.)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 3 sdm kecap asin
- 100ml air
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm anggur masak (mirin, dll.)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong Richem (atau sosis kalengan pilihan Anda) menjadi irisan setebal sekitar 0.5 cm. Jika terlalu tipis, bisa jadi hancur.
Step 2
Cuci bersih bawang bombay, lalu iris tipis memanjang, dengan panjang yang mirip dengan potongan sosis. Bawang bombay yang diiris tipis akan matang lebih merata bersama sosis.
Step 3
Cuci bersih dan cincang halus daun bawang. Anda bisa menggunakan bagian putih dan hijaunya. Jika Anda menginginkan tekstur yang sedikit lebih terasa, memotongnya sedikit lebih tebal juga tidak masalah.
Step 4
Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sdm kecap asin, 100ml air, 1/2 sdm gula pasir, 1 sdm anggur masak, dan 1/2 sdm bawang putih cincang. Aduk rata hingga gula larut untuk membuat saus nasi siram yang lezat. Sisihkan.
Step 5
Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan sejumput lada hitam dan kocok perlahan dengan garpu atau sumpit hingga tercampur rata. Hindari mengocok terlalu kuat.
Step 6
Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang cincang, lalu tumis hingga harum, sekitar sampai bawang bombay menjadi transparan.
Step 7
Setelah bawang bombay lunak, tambahkan irisan Richem ke dalam wajan dan tumis bersama. Proses ini akan memberikan sedikit warna kecoklatan dan menambah rasa pada sosis.
Step 8
Tuangkan saus nasi siram yang sudah disiapkan ke atas sosis dan sayuran. Didihkan dengan api sedang-rendah dan biarkan masak hingga saus mengental dan melapisi bahan-bahan dengan baik. Biarkan sedikit meresap.
Step 9
Ketika saus sudah sedikit mengental, tuangkan campuran telur kocok secara perlahan di pinggiran wajan. Saat telur mulai mengeras, aduk perlahan dengan sumpit untuk membuat potongan telur orak-arik yang lembut, campurkan dengan sosis dan sayuran. Hati-hati jangan sampai telur terlalu matang.
Step 10
Siapkan nasi putih hangat Anda. Sajikan nasi dengan baik di dalam mangkuk saji. Nasi hangat yang baru matang akan meningkatkan cita rasa hidangan secara keseluruhan.
Step 11
Sajikan campuran Richem yang baru dimasak dengan porsi melimpah di atas nasi hangat untuk melengkapi Nasi Siram Richem lezat Anda! Sebagai sentuhan ekstra, Anda bisa menaburkan sedikit rumput laut kering yang diiris atau biji wijen di atasnya.
