10, Apr 2023
Nasi Kepal Variatif: Rasa Kenari & Selai Yuzu





Nasi Kepal Variatif: Rasa Kenari & Selai Yuzu

Membuat Nasi Kepal Kenari Lezat & Nasi Kepal Selai Yuzu Segar

Nasi Kepal Variatif: Rasa Kenari & Selai Yuzu

Dengan beberapa saus dasar, Anda dapat menciptakan berbagai macam nasi kepal unik yang menyenangkan.

Informasi Resep

  • Kategori : Nasi / Bubur / Kue beras
  • Kategori Bahan : Kacang / Polong
  • Kesempatan : Bekal
  • Metode Memasak : Lainnya
  • Porsi : 2 porsi
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Nasi Kepal Kenari

  • 5 Kenari
  • 2 Sdm Cuka Balsamic
  • 1 Sdm Kecap Asin
  • 1 Sdm Gula
  • 2 Lembar Daun Perilla
  • 1 Mangkuk Nasi Putih Matang

Nasi Kepal Selai Yuzu

  • 2 Sdm Selai Yuzu
  • 1 Sdm Buncis Rebus
  • Sejumput Garam
  • 2 Lembar Daun Perilla
  • 1 Siung Bawang Putih (cincang)
  • 1 Mangkuk Nasi Putih Matang

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan kenari untuk nasi kepal kenari. Cincang halus 5 buah kenari. Kemudian, sangrai sebentar di wajan yang sudah dipanaskan hingga harum untuk mengeluarkan rasa gurihnya.

Step 1

Step 2

Selanjutnya, buat saus untuk kenari. Tambahkan 1 sendok makan gula, 1 sendok makan kecap asin, dan 2 sendok makan cuka balsamic ke wajan berisi kenari. Masak dengan api sedang-kecil hingga saus sedikit mengental dan melapisi kenari.

Step 2

Step 3

Dalam mangkuk, campurkan 1 mangkuk nasi putih matang hangat dengan campuran kenari yang sudah disiapkan. Aduk perlahan hingga nasi terlapisi saus secara merata. Basahi tangan Anda sedikit dengan air dan bentuk adonan menjadi bulatan nasi oval.

Step 3

Step 4

Cuci 2 lembar daun perilla dan potong menjadi ukuran yang mudah ditangani. Bungkus setiap nasi kepal yang sudah dibentuk dengan selembar daun perilla. Ini tidak hanya menambah aroma segar tetapi juga membuat nasi kepal kenari terlihat menarik. Nasi kepal kenari Anda kini siap!

Step 4

Step 5

Sekarang, mari kita beralih ke nasi kepal selai yuzu. Mulailah dengan merendam 1 sendok makan buncis selama kurang lebih 6 jam. Proses perendaman ini sangat penting agar buncis matang dengan empuk.

Step 5

Step 6

Setelah direndam, tiriskan buncis dan masukkan ke dalam panci berisi air yang cukup banyak. Tambahkan sejumput garam untuk meningkatkan rasanya. Didihkan air, lalu kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak selama sekitar 25 menit, atau hingga buncis empuk.

Step 6

Step 7

Untuk membuat saus selai yuzu, campurkan 1 siung bawang putih cincang dan 2 sendok makan selai yuzu dalam panci kecil. Aduk rata. Bawang putih akan menambah sedikit rasa gurih pada selai yuzu yang manis dan asam.

Step 7

Step 8

Tambahkan 1 sendok makan buncis rebus yang sudah ditiriskan ke dalam campuran selai yuzu di panci. Masak perlahan dengan api kecil, biarkan buncis menyerap rasa selai yuzu. Langkah ini akan meresapkan rasa segar yuzu ke dalam buncis.

Step 8

Step 9

Ambil 1 mangkuk nasi putih matang hangat dan bumbui dengan sejumput garam. Tambahkan campuran selai yuzu dan buncis ke dalam nasi dan aduk perlahan hingga nasi terlapisi secara merata. Hati-hati jangan sampai nasi hancur.

Step 9

Step 10

Gunakan sarung tangan atau tangan yang sedikit dibasahi, bentuk nasi yang sudah dibumbui menjadi bola-bola oval atau bulat. Usahakan ukurannya mudah dipegang dan dimakan.

Step 10

Step 11

Terakhir, cuci 2 lembar daun perilla, potong sesuai ukuran, dan bungkus setiap nasi kepal selai yuzu dengan rapi. Nasi kepal selai yuzu Anda yang segar dan lezat pun selesai!

Step 11



Related Posts

Tarakjuk (Bubur Susu Ketan) yang Bergizi

Tarakjuk (Bubur Susu Ketan) yang Bergizi Cara Mudah Membuat Tarakjuk (Bubur Susu Ketan) yang Gurih dan Lembut Saya telah membuat…

Jus Blueberry Jeruk & Kue Puding Vegan Blueberry Sehat

Jus Blueberry Jeruk & Kue Puding Vegan Blueberry Sehat Memanfaatkan Juicer: Jus Blueberry Jeruk & Kue Puding Vegan Blueberry dari…

Tiramisu Cokelat Tyrol Schnitte yang Lezat

Tiramisu Cokelat Tyrol Schnitte yang Lezat Resep Tyrol Schnitte Cokelat Kaya Rasa, Sempurna untuk Camilan Kafe Memperkenalkan ‘Tyrol Schnitte’, suguhan…