Nasi Kepal Spam dan Telur Berlapis Emas
Cara Membuat Nasi Kepal Emas dengan Spam dan Telur
Memperkenalkan resep Nasi Kepal Emas menggunakan Spam dan telur, sempurna untuk menu liburan anak Anda. Bola-bola nasi yang lezat ini penuh rasa dan pasti akan jadi favorit!
Bahan-bahan
- 200g Spam
- 2 butir telur
- 2 lembar rumput laut Nori (untuk kimbap)
- 2 lembar keju cheddar slice
- 2 porsi nasi putih hangat
Bumbu Nasi
- 2 sejumput garam
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sejumput garam
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan Spam. Potong satu kaleng Spam 200g menjadi empat bagian sama besar, masing-masing setebal sekitar 1 cm. Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak. Goreng setiap sisi potongan Spam hingga berwarna kecoklatan. Catatan: Spam mengeluarkan minyaknya sendiri, jadi minyak tambahan tidak diperlukan. Resep ini untuk 3 porsi; Anda bisa menambahkan satu potong Spam lagi untuk membuat 4 porsi.
Step 2
Setelah Spam kecoklatan, letakkan potongan Spam di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Ini akan membantu nasi kepal tidak terlalu berminyak dan memastikan rasa yang lebih gurih.
Step 3
Sekarang, mari bumbui nasi. Dalam mangkuk berisi nasi hangat, tambahkan 2 sejumput garam, 1/2 sendok makan biji wijen sangrai, dan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk rata agar bumbu tercampur merata. Aroma kacang dari minyak wijen dan tekstur renyah dari biji wijen akan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 4
Potong masing-masing lembar rumput laut Nori memanjang menjadi dua. Ini akan menghasilkan potongan rumput laut dengan ukuran yang pas untuk membungkus nasi kepal.
Step 5
Potong juga setiap lembar keju cheddar menjadi dua, agar ukurannya sesuai dengan rumput laut.
Step 6
Letakkan sepotong Spam yang sudah dipotong dan setengah lembar keju di atas sepotong rumput laut yang sudah dipotong. Sisakan sedikit pinggiran rumput laut, lalu gulung rumput laut dengan rapat di sekeliling Spam dan keju.
Step 7
Saat Anda meletakkan gulungan Spam dengan bagian sambungan menghadap ke bawah, panas sisa dari Spam dan sedikit nasi (jika perlu) akan membantu rumput laut menempel secara alami tanpa perlu air atau lem. Ini membuat proses membungkus menjadi lebih mudah.
Step 8
Sekarang, ambil nasi yang sudah dibumbui dan gunakan untuk membungkus Spam yang terlapisi rumput laut. Ambil porsi nasi secukupnya di telapak tangan Anda, letakkan gulungan Spam di tengah nasi, lalu bungkus seluruhnya dengan nasi.
Step 9
Setelah Spam terbungkus sempurna oleh nasi, gunakan telapak tangan Anda untuk membentuknya menjadi bola. Buat ukuran yang mudah dipegang dan dimakan oleh anak-anak.
Step 10
Pastikan nasi ditekan dengan kuat di sekeliling tepinya untuk membentuk nasi kepal yang padat dan kokoh. Membuatnya seukuran kaleng Spam akan memberikan kepuasan saat memakannya.
Step 11
Dalam mangkuk terpisah, kocok 2 butir telur untuk membuat adonan telur. Celupkan setiap bola nasi yang sudah dibentuk ke dalam adonan telur, pastikan terlapisi merata di semua sisi.
Step 12
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Letakkan bola nasi yang sudah dilapisi telur ke dalam wajan dan masak hingga berwarna kecoklatan. Karena Anda memiliki cukup banyak adonan telur dari 2 butir telur, Anda bisa menyiramkan sisa adonan telur di atas bola nasi saat memasak untuk memastikan lapisan yang tebal dan lezat.
Step 13
Setelah bagian bawah bola nasi berwarna keemasan dan matang, balik dengan hati-hati untuk memasak sisi lainnya. Putar bola nasi agar semua sisi, termasuk tepinya, matang merata dan berwarna keemasan yang indah.
Step 14
Ketika bagian luar bola nasi renyah dan keemasan, siap disajikan! Metode ini memastikan bola nasi tetap utuh saat dimakan utuh atau dipotong setengah, menjadikannya sempurna untuk bekal makan siang atau camilan yang lezat. Nikmati nasi kepal emas Spam dan telur yang lezat ini!
