Nasi Kepal Gulungan Ham & Telur: Camilan Lezat dan Menyenangkan untuk Anak!
Resep Nasi Kepal Gulungan Ham & Telur Favorit Anak
Mempersembahkan Nasi Kepal Gulungan Ham & Telur yang menggemaskan, siap memikat perhatian anak-anak Anda dengan tampilan lucu dan rasa yang lezat. Cocok sebagai hidangan simpel namun mengenyangkan atau camilan bernutrisi. Perpaduan ham yang ‘meletup’, telur orak-arik lembut, dan daun perilla yang harum menciptakan rasa yang sangat disukai anak-anak. Mari kita membuatnya bersama sekarang!
Bahan Utama
- 1 kaleng Ham (sekitar 200g)
- 5 lembar Daun Perilla (Shiso)
- 2 butir Telur
Bumbu & Nasi
- 1 sejumput Garam
- Sedikit Rumput Laut (yang dibumbui atau tawar)
- 1.5 mangkuk Nasi Putih hangat (sekitar 300g)
- 1 putaran Minyak Wijen (sekitar 1/2 sdt)
- 1 sejumput Garam
- Sedikit Rumput Laut (yang dibumbui atau tawar)
- 1.5 mangkuk Nasi Putih hangat (sekitar 300g)
- 1 putaran Minyak Wijen (sekitar 1/2 sdt)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong ham menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 1 cm tebalnya, yang cocok untuk anak-anak. Untuk menghilangkan rasa asin khas ham dan kelebihan lemaknya, rebus sebentar (sekitar 30 detik) dalam air mendidih. Tiriskan ham, panaskan sedikit minyak goreng di wajan anti lengket dengan api sedang, lalu goreng ham hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan untuk menambah cita rasa. Angkat ham yang sudah digoreng, tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Step 2
Aroma lezat dari ham yang sedang digoreng sudah tercium~ Saya sudah bisa membayangkan betapa senangnya anak Anda nanti! 😊
Step 3
Sekarang saatnya menyiapkan telur. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam, dan kocok rata hingga tercampur. Tuang telur kocok ke wajan panas, lalu aduk cepat dengan sumpit untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Hindari memasak terlalu matang agar teksturnya tetap lembut.
Step 4
Dalam mangkuk besar, masukkan 1.5 mangkuk nasi putih hangat. Tambahkan telur orak-arik yang sudah disiapkan. Cuci bersih daun perilla, keringkan, lalu iris tipis-tipis sebelum ditambahkan ke dalam mangkuk. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok, seolah-olah menumis, pastikan nasi, telur, dan daun perilla tercampur sempurna. (Sebaiknya diaduk selagi nasi masih hangat agar bumbu meresap baik dan aroma daun perilla tetap terasa).
Step 5
Terakhir, tambahkan 1 putaran minyak wijen untuk aroma gurih, lalu aduk sekali lagi hingga rata. Isian nasi kepal Anda siap.
Step 6
Bentuk adonan nasi menjadi bola-bola seukuran sekali gigit. Letakkan sepotong ham goreng di atas setiap bola nasi. Kemudian, potong rumput laut menjadi strip tipis dan lingkarkan di sekeliling bola nasi seperti pita. Nasi Kepal Gulungan Ham & Telur kesukaan anak Anda kini siap! Tampilan yang lucu pasti akan menarik minat si kecil.
