Nasi Gurih Alpukat Sederhana & Lezat
Resep Alpukat, Bibimbap Alpukat Mentaiko, Nasi Alpukat Kecap Asin, Makanan Diet, Resep Sehat, Masakan Mudah
Rasakan kombinasi alpukat yang lembut dan kaya rasa dengan mentaiko yang gurih! Ini adalah resep nasi alpukat kecap asin yang sederhana, sehat, dan sangat lezat. Siap-siap ketagihan dengan hidangan ajaib ini yang akan membuat Anda menghabiskan nasi dalam sekejap!
Bahan Utama
- 1 buah alpukat matang
- 2 butir telur segar
- 1 buah mentaiko (telur ikan kod asin)
- Rumput laut kering serut (gim/nori) secukupnya
- Minyak wijen untuk taburan
- Biji wijen sangrai untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Alpukat adalah buah klimaterik, yang berarti alpukat matang setelah dipanen dan terasa paling enak jika dibiarkan matang pada suhu ruangan. Untuk rasa dan tekstur yang optimal, matangkan alpukat pada suhu ruangan, idealnya antara 10-15°C. Alpukat yang kurang matang bisa terasa sepat dan dapat menyebabkan sakit perut jika dimakan mentah, jadi selalu pastikan alpukat sudah benar-benar matang sebelum dikonsumsi! (Tips: Untuk mempercepat pematangan, bungkus alpukat dengan aluminium foil atau kertas coklat dan biarkan pada suhu ruangan.)
Step 2
Setelah alpukat Anda matang sempurna, masukkan pisau ke tengah hingga menyentuh bijinya, lalu potong melingkar. Kemudian, pegang kedua belahan alpukat dengan tangan Anda dan putar perlahan, alpukat akan terbelah dengan mudah. Alpukat yang matang akan terpisah dengan mulus.
Step 3
Gunakan ujung pisau untuk menusuk biji dan putar untuk mengeluarkannya. Setelah itu, gunakan sendok untuk mengeruk daging alpukat yang lembut. Persiapan ‘mentega hutan’ ini kini selesai!
Step 4
Potong alpukat yang sudah disiapkan menjadi bentuk dadu atau irisan sesuai selera.
Step 5
Sekarang, siapkan nasi Anda, telur, dan serutan rumput laut. Resep ini sangat fleksibel, jadi jangan ragu untuk menyesuaikan bahan-bahan sesuai selera Anda untuk rasa yang dipersonalisasi! (Untuk 2 porsi, gunakan 2 telur.)
Step 6
Mari kita siapkan bahan utamanya: mentaiko. Kita akan menggunakan satu buah besar untuk resep ini.
Step 7
Potong mentaiko secara memanjang menjadi dua dengan hati-hati menggunakan pisau. Kikis perlahan-lahan telur ikan dari bagian dalam dengan pisau. Mentaiko Anda kini siap untuk bibimbap alpukat kita!
Step 8
Saatnya menata! Letakkan nasi hangat yang sudah matang ke dalam mangkuk. Taburi dengan potongan alpukat dan rumput laut serut secukupnya. Untuk sentuhan ekstra, pertimbangkan untuk menggoreng telur hingga pinggirannya renyah sebelum diletakkan di atasnya. Bibimbap sehat dan lezat Anda sedang tertata dengan indah!
Step 9
Tata telur mentaiko yang sudah disiapkan dengan cantik di atasnya. Akhiri dengan sedikit minyak wijen gurih dan taburan biji wijen sangrai. Makanan diet Anda yang sehat dan memuaskan kini telah selesai!
Step 10
Nikmati hidangan ini apa adanya, atau tambahkan kecambah segar untuk sensasi renyah dan segar. Jika Anda tidak memiliki mentaiko, sedikit kecap asin juga akan menciptakan nasi alpukat kecap asin yang lezat.
