Nasi Goreng UFO Udang Telur
Resep Nasi Goreng Udang Telur Bentuk UFO yang Menyenangkan
Ini adalah nasi goreng yang lezat berbentuk UFO, dibuat dengan menuangkan lapisan tipis adonan telur di sekeliling nasi goreng udang yang lezat. Ini adalah hidangan yang menarik secara visual dan lezat, sempurna untuk makan yang memuaskan, dijamin menarik perhatian anak-anak dan dinikmati oleh orang dewasa juga.
Bahan Nasi Goreng
- 2 mangkuk nasi matang (hangat)
- 20 udang matang (ukuran kecil)
- 1/2 paprika merah
- 1/2 paprika kuning
- 10 batang daun bawang (kucai)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak zaitun
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cairkan udang matang dengan merendamnya dalam air dingin selama sekitar 10 menit. Setelah dicairkan, buang ekornya dan, untuk rasa yang lebih bersih, buang kotoran udang dengan membuat sayatan dangkal di sepanjang punggungnya.
Step 2
Potong dadu kecil paprika merah dan kuning (sekitar kubus 3-5 mm), buang biji dan selaputnya. Cincang halus daun bawang juga. Memotong sayuran kecil-kecil akan membantu memastikan nasi goreng menjadi renyah dan tidak menggumpal.
Step 3
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Masukkan udang yang sudah disiapkan dan tumis hingga berubah warna menjadi merah muda dan setengah matang.
Step 4
Setelah udang setengah matang, tambahkan paprika yang sudah dipotong dadu halus ke dalam wajan. Lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi. Kuncinya adalah memasaknya secukupnya agar tetap renyah.
Step 5
Terakhir, tambahkan daun bawang cincang dan tumis selama sekitar 30 detik, hingga harum. Daun bawang cepat layu, jadi masukkan di akhir.
Step 6
Sekarang, tambahkan 2 mangkuk nasi matang hangat dan 1 sendok makan saus tiram ke dalam wajan. Aduk semuanya secara merata, pecahkan gumpalan nasi dengan spatula Anda. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
Step 7
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 2 telur dan tambahkan sejumput garam. Kocok perlahan dengan sumpit, hati-hati jangan sampai terlalu banyak mengocok. Ini membantu telur matang menjadi lapisan yang lembut dan halus.
Step 8
Untuk membentuk nasi goreng menjadi UFO, tekan nasi goreng udang dengan kuat ke dalam mangkuk kecil atau ramekin. Setelah dibentuk, balikkan dengan hati-hati ke piring bersih atau wajan itu sendiri (wajan bisa digunakan tanpa dibersihkan jika tidak terlalu kotor).
Step 9
Tempatkan mangkuk dengan nasi goreng yang sudah dibentuk di tengah wajan. Tuangkan adonan telur kocok di sekitar dasar nasi goreng, membentuk ‘bentuk UFO’ luar. Sesuaikan jumlah telur untuk membentuk pinggiran yang bagus.
Step 10
Kecilkan api hingga sangat rendah. Tutup wajan dengan penutup dan biarkan telur matang hingga set, yang seharusnya memakan waktu sekitar 2-3 menit. Anda akan melihat telur mengembang dengan lembut dan matang.
Step 11
Setelah telur matang sepenuhnya, taburkan sedikit peterseli kering di atasnya untuk sentuhan dekoratif. Nasi Goreng Udang Telur UFO Anda yang menyenangkan dan lezat siap dinikmati! 🚀
