Nasi Goreng Sosis Favorit Keluarga: Penuh Kelezatan!
Nasi Goreng Sosis yang Disukai Anak-Anak! Praktis dan Lezat
Hari ini, kami membuat nasi goreng sosis dengan kimchi tumis di sampingnya! Ini adalah hidangan sederhana namun memuaskan yang sangat disukai anak-anak. Sempurna untuk memanfaatkan sisa sayuran dan sosis dari kulkas Anda.
Bahan Utama
- 1/3 Wortel (potong dadu halus atau iris tipis)
- 1 Sosis (potong ukuran sekali suap)
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 1 genggam kimchi yang sudah matang (cincang halus)
Bumbu & Pelengkap
- 1 Sdm Kecap Asin
- 1 Sdm Bawang Putih Cincang
- 1 Sdm Biji Wijen
- 1 Sdm Ekstrak Plum (atau sirup)
- 1 Sdm Saus Tomat (opsional)
- Sejumput Gim-ban (serpihan rumput laut kering, opsional)
- 1 Sdm Kecap Asin
- 1 Sdm Bawang Putih Cincang
- 1 Sdm Biji Wijen
- 1 Sdm Ekstrak Plum (atau sirup)
- 1 Sdm Saus Tomat (opsional)
- Sejumput Gim-ban (serpihan rumput laut kering, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan wortel. Cuci dan kupas 1/3 buah wortel, lalu iris tipis sekali atau potong dadu halus. Persiapan ini memastikan bahkan pemakan yang pemilih pun akan menikmatinya saat ditumis.
Step 2
Panaskan wajan cekung atau wok dengan api sedang lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan wortel yang sudah diiris dan tumis selama kurang lebih 1 menit hingga sedikit melunak. Kemudian, tambahkan 1 mangkuk nasi putih hangat, uraikan dengan spatula Anda. Siramkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm ekstrak plum langsung di atas nasi. Aduk rata sambil terus diaduk dengan spatula, pastikan butiran nasi terpisah dan terlapisi saus secara merata. Memasak hingga setiap butir nasi beraroma adalah kuncinya.
Step 3
Sekarang, saatnya memotong sosis. Potong 1 sosis menjadi potongan sekali suap, seperti dipotong miring atau bulat. Lebih baik memotongnya kecil agar mudah dimakan oleh anak-anak.
Step 4
Masukkan sosis yang sudah dipotong ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Menggoreng sosis sebentar seperti ini akan meningkatkan rasa dan teksturnya.
Step 5
Setelah sosis setengah matang, tambahkan 1 sdm bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Aroma bawang putih akan menambah kedalaman rasa pada nasi goreng.
Step 6
Siapkan wajan lain dan tumis 1 genggam kimchi cincang halus dengan api sedang hingga layu. Jika kimchi terlalu asam, Anda bisa menambahkan sejumput kecil gula. Setelah kimchi ditumis dengan baik, matikan api, tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan, dan campurkan dengan nasi. (Atau, Anda bisa menambahkan kimchi ke wajan yang sama yang digunakan untuk nasi dan menumis semuanya bersamaan).
Step 7
Sekarang saatnya menyatukan semua bahan untuk hasil akhir yang lezat! Campurkan nasi goreng, kimchi, dan sosis di dalam wajan. Terakhir, taburkan 1 sdm biji wijen di atasnya. Untuk sentuhan rasa ekstra, Anda bisa menuangkan 1 sdm saus tomat atau menambahkan sedikit Gim-ban untuk tekstur yang renyah, sesuai selera Anda. Campurkan semuanya dengan baik, dan nasi goreng sosis lezat Anda siap dinikmati!
