Nasi Goreng Lobak Kimchi dengan Sensasi Meletup Tobiko
#ResepLobakKimchi #NasiGorengMudah #NasiGorengTobiko #ResepSingkat #MasakanSatuPiring
Ubah sisa lobak kimchi Anda menjadi nasi goreng yang lezat dan menarik! Resep ini memadukan rasa manis, asam, dan pedas dari lobak kimchi yang dibumbui dengan sensasi meletup yang menyenangkan dari tobiko (telur ikan terbang) dan aroma gurih dari serpihan rumput laut. Ini adalah hidangan satu piring yang sederhana dan memuaskan yang meminimalkan pekerjaan rumah tangga. Sempurna untuk makan siang atau makan malam cepat, bahkan pemula pun bisa menguasai hidangan lezat ini!
Bahan-bahan
- Lobak Kimchi 1.5 cangkir (ukuran cangkir kertas)
- Minyak Gochugaru (Minyak Cabai) 1 sdm
- Daun Bawang Cincang 2 sdm
- Ikan Teri Asin (Galchi Sokjeot) 1 sdm
- Sirup Ekstrak Plum 2 sdm
- Tobiko (Telur Ikan Terbang) 2 sdm
- Minyak Wijen 1 sdt
- Biji Wijen Sangrai 1 sdt
- Telur Mata Sapi 2 butir
- Nasi Putih 1.5 mangkuk
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan minyak gochugaru dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan daun bawang cincang dan tumis hingga harum, melepaskan aroma wanginya. (Tips: Menggunakan wajan yang sama seperti bekas masakan kimchi sebelumnya dapat menghemat waktu mencuci piring!)
Step 2
Masukkan lobak kimchi yang dicincang halus ke dalam wajan, termasuk air lobaknya. Tumis hingga lobak melunak dan empuk, biarkan rasa meresap.
Step 3
Masukkan sirup ekstrak plum untuk sedikit rasa manis dan ikan teri asin untuk meningkatkan cita rasa umami. Lanjutkan menumis, pastikan semuanya tercampur rata.
Step 4
Tambahkan nasi putih, serpihan rumput laut (atau bubuk nori), diikuti oleh tobiko yang memberikan sensasi meletup. Aduk cepat untuk mencampur semua bahan secara merata, pastikan tobiko terdistribusi dengan baik.
Step 5
Akhiri nasi goreng dengan menuangkan minyak wijen untuk aroma gurih. Beri satu putaran terakhir untuk mencampurkan minyak wijen.
Step 6
Pindahkan nasi goreng lobak kimchi yang lezat ke piring saji.
Step 7
Hiasi dengan telur mata sapi yang matang sempurna. Gerimiskan sedikit minyak wijen lagi di atas hidangan dan taburi dengan biji wijen sangrai untuk sentuhan akhir. Nasi Goreng Lobak Kimchi Anda yang lezat siap dinikmati!
