Nasi Goreng Bacon Tomat Lezat Tanpa Saus Tomat
Cara Membuat Nasi Goreng Bacon Tomat Tanpa Saus Tomat
Anda bisa membuat nasi goreng yang lezat tanpa saus tomat! Saat menumis tomat segar, kelembapannya membuat nasi menjadi lembap luar biasa, memberikan tekstur seperti risotto. Harmoni manisnya tomat yang halus dan rasa gurih asin dari bacon sangat memukau, menjadikannya hidangan spesial yang tak terlupakan. Jika Anda bosan dengan nasi goreng biasa, coba resep nasi goreng bacon tomat spesial ini untuk pengalaman rasa yang berbeda. 🙂
Bahan-bahan
- 1.5 mangkuk nasi matang (hangat)
- 5 lembar bacon (potong seukuran gigitan)
- 1 buah tomat matang (cincang halus)
- 1/4 paprika merah (buang bijinya dan cincang halus)
- 1/4 bawang bombay (cincang halus)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm bubuk kari
- 1/2 sdm rosemary (kering atau segar)
- 1/2 sdt garam
- Keju mozzarella parut, secukupnya
- Sedikit peterseli segar, cincang (untuk taburan)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Cincang halus bawang bombay, tomat, dan paprika. Potong juga bacon menjadi ukuran sekali gigit. Menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Panaskan sedikit minyak dalam wajan yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Masukkan bawang bombay cincang dan tumis hingga menjadi bening. Setelah bawang bombay lunak, tambahkan bawang putih cincang dan masak sekitar 30 detik hingga harum. Kemudian, masukkan bacon yang sudah dipotong dan tumis hingga berwarna kecokelatan.
Step 3
Setelah bacon mengeluarkan sedikit lemaknya, masukkan tomat cincang dan tumis selama kurang lebih 1 menit. Tomat akan mulai hancur, melepaskan rasa lezatnya.
Step 4
Saat tomat mengeluarkan sarinya, tambahkan bubuk kari, rosemary, garam, dan sejumput lada hitam. Tumis selama satu menit lagi, biarkan semua bumbu tercampur dengan indah.
Step 5
Sekarang, tambahkan 1.5 mangkuk nasi matang hangat ke dalam wajan. Aduk dan uraikan gumpalan nasi dengan spatula Anda, pastikan tercampur rata dengan bahan lainnya. Terus tumis hingga nasi terlapisi secara merata dan matang. Cicipi dan tambahkan garam jika perlu untuk menyesuaikan rasa.
Step 6
Setelah nasi ditumis dengan baik, tambahkan keju mozzarella parut sesuai selera Anda. Aduk hingga keju meleleh, menciptakan tekstur yang sangat lembut dan creamy.
Step 7
Pindahkan nasi goreng ke piring saji. Taburi dengan peterseli cincang segar untuk memberikan sentuhan kesegaran dan warna. Nikmati Nasi Goreng Bacon Tomat lezat Anda!
