Nasi Goreng Asparagus dan Bacon yang Harum
Ayo Makan Nasi Goreng Asparagus: Sajian Satu Mangkuk Sempurna untuk Akhir Pekan
Bingung bagaimana cara mengolah asparagus? Jangan khawatir! Nasi goreng sederhana ini adalah cara fantastis untuk menggunakannya. Rasa asparagus yang segar dan sedikit herba berpadu indah dengan rasa gurih bacon dan kepiting imitasi yang lembut untuk menciptakan hidangan satu mangkuk yang memuaskan. Pilihan cepat dan lezat untuk akhir pekan Anda!
Bahan Utama
- 1 mangkuk nasi matang (hangat, porsi penuh)
- 5 batang asparagus
- 3 lembar bacon
- 1 batang kepiting imitasi (kani)
Bumbu & Lain-lain
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Biji wijen secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Biji wijen secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan asparagus. Potong bagian bawah yang keras sekitar 1-2 cm dari setiap batang. Kemudian, gunakan pengupas sayuran untuk mengupas kulit luar yang keras di setengah bagian bawah batang secara perlahan. Langkah ini penting untuk memastikan asparagus menjadi empuk. Setelah disiapkan, potong asparagus menjadi potongan kecil sekitar 0.5 cm.
Step 2
Potong bacon menjadi dadu kecil, berukuran sekitar 0.5 cm. Ukuran ini agar tercampur merata namun tetap memberikan tekstur saat digigit.
Step 3
Suwir kepiting imitasi menjadi untaian tipis menggunakan tangan. Dengan cara ini, kepiting imitasi akan menyatu dengan baik di dalam nasi goreng. Semua persiapan selesai!
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan bacon yang sudah dipotong dadu. Masak hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Memasak bacon dengan api sedang memungkinkan lemaknya keluar perlahan tanpa gosong, menciptakan dasar yang lezat untuk hidangan. Biasanya Anda tidak memerlukan minyak tambahan, tetapi jika bacon Anda rendah lemak, Anda bisa menambahkan sekitar 1 sendok makan minyak goreng.
Step 5
Setelah bacon sedikit kecoklatan, sisihkan ke satu sisi wajan. Di area yang kosong, masukkan potongan asparagus dan tumis dalam lemak bacon yang keluar.
Step 6
Lanjutkan memasak asparagus dan bacon bersama hingga asparagus empuk namun masih renyah dan sedikit kecoklatan, sekitar 1-2 menit. Bacon yang renyah selalu enak! Aroma asparagus yang bercampur dengan lemak bacon yang gurih sungguh menggoda.
Step 7
Sisihkan bacon dan asparagus yang sudah matang ke sisi wajan, atau keluarkan sementara ke dalam mangkuk. Masukkan nasi hangat ke tengah wajan. Gunakan spatula Anda untuk memecah gumpalan nasi dan aduk hingga nasi terurai dan empuk. Jika menggunakan nasi dingin, pastikan untuk benar-benar memecah semua gumpalan agar teksturnya bagus.
Step 8
Setelah nasi terurai dengan baik, masukkan kembali bacon dan asparagus yang sudah dimasak ke dalam wajan. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
Step 9
Sekarang saatnya membumbui. Campurkan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan saus tiram, dan sejumput lada hitam. Tuangkan bumbu secara merata di atas nasi dan bahan-bahan lainnya, lalu aduk cepat agar bumbu merata dan tidak gosong. Pastikan untuk mengaduk dengan baik agar bumbu tidak terkumpul di satu tempat atau gosong.
Step 10
Terakhir, masukkan kepiting imitasi yang sudah disuwir dan biji wijen. Aduk perlahan untuk mencampurnya. Kepiting imitasi bisa menjadi lembek jika dimasak terlalu lama, jadi sebaiknya ditambahkan di akhir dan diaduk sebentar saja.
Step 11
Nasi goreng asparagus dan bacon Anda yang harum sudah siap! Hidangan satu mangkuk yang lezat ini, dibuat dengan bahan-bahan sederhana dari kulkas Anda, sangat cocok untuk makan siang santai di akhir pekan. Ini adalah cara lezat untuk mengubah asparagus menjadi hidangan yang menyenangkan.
