Nasi Donburi Spam Praktis
Cara Membuat Nasi Donburi Spam Lezat di Rumah
Hidangan khas Jepang yang mudah dibuat dari bahan kalengan yang ada di rumah. Donburi Spam ini adalah hidangan yang lezat dan mengenyangkan, cocok untuk makan siang atau malam yang cepat. Perpaduan Spam yang manis dan gurih, telur yang matang sempurna, dan saus yang beraroma menciptakan hidangan yang nyaman dan nikmat yang pasti disukai semua orang.
Bahan Utama
- 1 Bawang bombay (ukuran sedang)
- 1 kaleng Spam (200g)
- 2 butir Telur
- 2 mangkuk Nasi putih hangat
- 2 sdm Daun bawang cincang (untuk taburan)
Saus Lezat
- 1 sdm Gula
- 1 cangkir Air (200ml)
- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Kaldu Katsuobushi (atau Tsuyu)
- 1 sdm Minyak Wijen
- Sejumput Lada Hitam
- 1 sdm Gula
- 1 cangkir Air (200ml)
- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Kaldu Katsuobushi (atau Tsuyu)
- 1 sdm Minyak Wijen
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan-bahannya. Kupas dan cuci bawang bombay, lalu iris tipis memanjang. Buka kaleng Spam, tiriskan, dan potong menjadi sekitar 10 bagian seukuran sekali makan, dengan ketebalan sekitar 0.7-1 cm.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan irisan Spam dan masak hingga kecoklatan di kedua sisinya. Anda bisa menyerap kelebihan minyak dengan tisu dapur untuk rasa yang lebih bersih.
Step 3
Di panci atau wajan lebar, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng dan panaskan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis selama sekitar 2-3 menit hingga layu dan transparan, ini akan mengeluarkan rasa manis alami bawang bombay.
Step 4
Setelah bawang bombay layu, saatnya membuat saus lezat untuk nasi. Masukkan 1 cangkir air, 1 sendok makan gula, 2 sendok makan kaldu Katsuobushi (atau Tsuyu), 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan minyak wijen, dan sejumput lada hitam ke dalam panci. Aduk rata. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api ke sedang-rendah dan masak selama 1-2 menit agar rasa saus meresap.
Step 5
Susun irisan Spam yang sudah digoreng kecoklatan di atas bawang bombay yang ditumis. Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas Spam dan bawang bombay, pastikan terendam sebagian. Terakhir, pecahkan dua butir telur dengan hati-hati di atas Spam dan bawang bombay. Usahakan agar kuning telur tidak pecah, dan ratakan putih telur saat mulai mengeras agar penampilannya rapi.
Step 6
Tutup panci dan kecilkan api. Masak hingga telur mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, sebaiknya setengah matang (soft-boiled). Ini biasanya memakan waktu sekitar 3-5 menit. Kunci dari Donburi Spam yang lezat adalah kuning telur yang masih cair dan lembut! Matikan api dan biarkan tertutup selama satu menit lagi agar matang dengan sisa panas.
Step 7
Terakhir, sajikan nasi putih hangat dalam mangkuk. Letakkan Spam yang sudah dimasak, bawang bombay, dan telur setengah matang beserta sausnya dengan hati-hati di atas nasi. Taburi dengan irisan daun bawang untuk tampilan yang segar. Nasi Donburi Spam lezat Anda siap dinikmati! Selamat menikmati!
