Nasi Abalon dengan Saus Daun Bawang Liar yang Harum
Hidangan Musim Semi yang Menyehatkan: Nasi Abalon dengan Saus Daun Bawang Liar untuk Vitalitas Musiman
Memperkenalkan hidangan restoratif istimewa yang sempurna untuk mendapatkan kembali selera makan dan energi Anda selama musim semi yang hangat. ‘Nasi Abalon dengan Saus Daun Bawang Liar’, menampilkan abalon kenyal dan daun bawang liar aromatik, adalah pilihan terbaik untuk menyegarkan tubuh Anda, yang mungkin merasa lesu karena sisa-sisa hawa dingin. Nikmati aroma harum daun bawang liar musiman yang dikombinasikan dengan rasa abalon segar yang kaya.
Bahan Utama
- 5 ekor abalon segar
- 1 cangkir beras bulir pendek (sekitar 180ml)
- 2 sendok makan minyak wijen harum
- Saus daun bawang liar (buatan sendiri atau siap pakai, sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bersihkan abalon segar secara menyeluruh dengan sikat untuk membersihkan cangkang dan dagingnya. Pisahkan daging dari cangkang, kemudian buang bagian mulut yang keras dan jeroannya, bersihkan dengan hati-hati. Cincang halus jeroan untuk dimasak bersama nasi. Cuci beras dan rendam selama sekitar 30 menit, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Masukkan abalon yang sudah dibersihkan dan dicincang, jeroannya, dan beras yang sudah direndam bersama-sama ke dalam penanak nasi (atau panci presto).
Step 2
Tuangkan 2 sendok makan minyak wijen ke atas nasi untuk rasa yang kaya dan gurih. Masak nasi menggunakan pengaturan biasa pada penanak nasi Anda. Jika menggunakan panci presto, tambahkan air secukupnya hingga menutupi bahan-bahan, didihkan, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah setelah mulai berdesis. Biarkan mengukus selama sekitar 5-7 menit, lalu matikan api. Untuk panci presto, sebaiknya tunggu hingga tekanan benar-benar hilang sebelum membuka tutupnya.
Step 3
Sajikan nasi abalon yang baru dimasak, hangat, dan mengkilap di dalam mangkuk. Beri saus daun bawang liar yang sudah disiapkan secara berlimpah di atas nasi. Rasa pedas dan aroma saus daun bawang liar akan meningkatkan cita rasa gurih nasi dan abalon. Anda bisa mencampurnya atau menikmatinya begitu saja. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk merangsang nafsu makan Anda di musim semi!
