Muffin Lezat dari Susu Kedelai (Versi Air Fryer)
Tingkatkan Rasa dengan Susu Kedelai Alih-alih Susu Sapi! Resep Muffin Lezat dan Mudah Dipanggang di Air Fryer
Hari ini, kami membuat muffin yang lembut dan lezat di air fryer, cocok sebagai camilan. Alih-alih menggunakan susu sapi, kami menggunakan susu kedelai hitam pekat dari Jungshikdang untuk mendapatkan rasa yang lebih dalam dan kaya. Kelembutan susu kedelai berpadu dengan manisnya muffin menciptakan hidangan istimewa yang sangat cocok untuk camilan anak-anak maupun untuk dinikmati saat minum teh sore. Mari segera coba membuat muffin spesial ini!
Bahan-bahan Muffin
- 1 bungkus campuran muffin siap pakai
- 50 ml Susu Kedelai Hitam Jungshikdang
- 2 butir telur
- 50 ml minyak sayur atau mentega cair
- Gula halus untuk taburan (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Kunci dari resep ini adalah ‘Susu Kedelai Hitam Jungshikdang’. Dibuat dari penggilingan kedelai utuh, susu kedelai ini menawarkan rasa kacang yang lezat dan serbaguna untuk berbagai masakan. Menggunakannya sebagai pengganti susu sapi menambahkan nutrisi nabati yang kaya dan rasa yang unik. Berkat kemasan Tetra Pak aseptic yang melindungi dari cahaya dan udara, susu kedelai ini tetap segar pada suhu ruangan dalam waktu lama, sehingga praktis digunakan kapan saja.
Step 2
Saat memikirkan resep kreatif menggunakan susu kedelai Jungshikdang untuk kontes memasak, muncul ide: bagaimana kalau mencoba menambahkan susu kedelai ke dalam muffin yang sering saya buat? Saya memutuskan untuk membuat muffin unik dengan rasa kacang yang ditingkatkan, berbeda dari resep standar.
Step 3
Tuangkan 1 bungkus campuran muffin siap pakai ke dalam mangkuk besar. Ukur dan tambahkan 50 ml Susu Kedelai Hitam Jungshikdang. (Resep campuran asli menggunakan 40 ml susu dan 65 ml minyak, namun kami menyesuaikan jumlah susu kedelai dan minyaknya.)
Step 4
Tambahkan campuran muffin, 50 ml susu kedelai hitam, 50 ml minyak sayur, dan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Campurkan semuanya hingga membentuk adonan.
Step 5
Aduk adonan hingga halus dan tidak ada gumpalan. Hati-hati jangan mengaduk berlebihan karena bisa membuat muffin menjadi keras.
Step 6
Isi cetakan muffin yang sudah disiapkan atau loyang dengan adonan, kira-kira setinggi 2/3 cetakan. Jangan mengisi terlalu penuh karena muffin akan mengembang saat dipanggang.
Step 7
Masukkan loyang muffin ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan. Atur suhu ke 160°C dan panggang selama 20 menit. Sesuaikan waktu dan suhu sesuai dengan spesifikasi air fryer Anda.
Step 8
Setelah 20 menit, periksa kondisi muffin. Jika bagian atasnya sudah berwarna cokelat keemasan, panggang lagi selama 5 menit. Karena sifat air fryer, bagian atas muffin mungkin akan sedikit menggelembung lebih di satu sisi.
Step 9
Setelah matang, keluarkan muffin dan biarkan sedikit mendingin. Sebagai pilihan, taburkan gula halus di atasnya untuk hiasan dan tambahan rasa manis. Muffin akan terlihat lebih menarik!
Step 10
Meskipun kacang atau choco chips sering ditambahkan ke dalam muffin, adonan yang dibuat dengan susu kedelai hari ini menghasilkan rasa kacang yang sangat halus namun kaya. Kelembutan susu kedelai membuat muffin ini sulit ditolak tanpa terasa terlalu berat.
Step 11
Selesai! Muffin rasa kacang lezat yang dibuat dengan Susu Kedelai Hitam Jungshikdang, menawarkan kelezatan dan nutrisi.
Step 12
Nikmati muffin dessert unik dan sehat ini yang dibuat dengan susu kedelai Jungshikdang menggunakan air fryer Anda! Resep ini sempurna untuk menjadikan waktu dessert Anda spesial hari ini.
