Mie Jeli Ubi Jalar Dingin
Hidangan Rumahan Sederhana: Mie Jeli Ubi Jalar Menggunakan Kaldu Mi Dingin Korea
Panasnya cuaca bisa sangat melelahkan akhir-akhir ini. Saya memutuskan untuk membuat mie jeli ubi jalar menggunakan kaldu mi dingin siap pakai. Jika Anda menghilangkan jeli dan hanya menggunakan kimchi, itu akan menjadi sup kimchi yang menyegarkan. Mari lupakan panasnya dengan menikmati hidangan yang sejuk dan menyegarkan ini!
Bahan Utama
- 1 blok jeli ubi jalar siap pakai
- 4-5 tangkai kimchi sawi putih yang sudah matang
- Bumbu Kimchi (untuk dicampur): 1 sdt gula
- 1 sdt biji wijen
- 1 sdt minyak wijen
- 2 bungkus kaldu mi dingin siap pakai
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan satu blok jeli ubi jalar segar. Terlihat kenyal dan menggugah selera, seolah-olah baru dibeli dari pasar tradisional.
Step 2
Dengan kimchi sawi putih yang matang dan kaldu mi dingin siap pakai, Anda bisa membuat mie jeli ubi jalar lezat dalam waktu singkat. Jika Anda menambahkan nasi, akan menjadi semangkuk nasi jeli ubi jalar yang mengenyangkan. Jika Anda menghilangkan jeli dan hanya menggunakan kimchi, hidangan ini akan berubah menjadi sup kimchi dingin yang lezat, menjadikannya hidangan yang serbaguna. Ini adalah resep yang super cepat dan mudah.
Step 3
Iris tipis kimchi menjadi potongan seukuran sekali gigit. Rasa akan bervariasi tergantung pada tingkat fermentasi kimchi, jadi disarankan menggunakan kimchi yang sudah matang dan sedikit asam.
Step 4
Tambahkan 1 sendok teh gula ke dalam irisan kimchi. Gula membantu menyeimbangkan rasa asam kimchi dan meningkatkan rasa gurihnya.
Step 5
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh minyak wijen dan 1 sendok teh biji wijen. Aduk perlahan hingga semua tercampur rata. Aroma kacang dari minyak wijen pasti akan menggugah selera makan Anda.
Step 6
Campurkan kimchi yang sudah disiapkan ke dalam 2 bungkus kaldu mi dingin, dan tambahkan jeli ubi jalar yang sudah diiris. Sup mie jeli ubi jalar Anda yang menyegarkan kini siap! Kesegaran kaldu, kerenyahan kimchi, dan kelembutan jeli menciptakan harmoni yang sempurna.
Step 7
Mie jeli ubi jalar dingin dan lezat Anda sudah siap! Jika Anda tidak punya jeli ubi jalar, Anda masih bisa menikmati hidangan ini dengan menambahkan nasi sebagai pengganti jeli, menjadikannya seperti semangkuk nasi. Hidangan ini bahkan lebih enak jika didinginkan di lemari es setelah disiapkan. Hidangan ini adalah suguhan musim panas yang fantastis yang akan membantu Anda melupakan panas!
