Mie Goreng Pedas Manis Daging Bebek
Juara Pedas! Mie Goreng ‘Bul’Deok’ Spesial dengan Daging Bebek!
Memperkenalkan mie goreng ‘Bul’Deok’, perpaduan sensasi pedas saus Buldak dengan rasa gurih dan lembut dari daging bebek! Hidangan ini menawarkan kedalaman rasa yang jauh melampaui mie Buldak biasa, menjanjikan kepuasan maksimal bagi pecinta pedas maupun pencari rasa baru. Ciptakan hidangan luar biasa dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama
- Daging dada bebek 150g (bisa diganti dengan dada bebek asap)
- 1 bungkus mie instan Buldak Bokkeum Myun (tipe cup)
- 1/2 buah bawang bombay (ukuran sedang)
- 1/2 bungkus jamur enoki
Saus & Bumbu
- 2 sdm saus Buldak (gunakan saus cair dari mie Buldak Bokkeum Myun)
- 1 sdm mayones
- 2 sdm saus Buldak (gunakan saus cair dari mie Buldak Bokkeum Myun)
- 1 sdm mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum mulai memasak, siapkan semua bahan sesuai resep. Iris tipis bawang bombay dan pisahkan jamur enoki dengan memotong bagian akarnya.
Step 2
Ini dia bahan utama hidangan kita hari ini: daging dada bebek. Menggunakan daging bebek segar akan menghasilkan tekstur yang sangat lembut. Jika Anda menggunakan dada bebek asap, ini akan menambah lapisan rasa yang lezat, membuat hidangan Anda semakin istimewa.
Step 3
Tuang air panas ke dalam cup mie Buldak Bokkeum Myun hingga batas yang tertera. Tutup dan biarkan mie matang selama kurang lebih 3-4 menit (lihat petunjuk pada kemasan untuk waktu yang tepat).
Step 4
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daging dada bebek dan masak hingga sekitar 70% matang, ini memakan waktu sekitar 3-4 menit. Memasak terlalu lama akan membuatnya alot. (Jika menggunakan dada bebek asap, lewati langkah ini dan lanjutkan ke langkah berikutnya.)
Step 5
Angkat daging dada bebek yang sudah direbus dari air dan biarkan sedikit dingin. Setelah sedikit dingin, potong daging bebek menjadi ukuran sekali suap, sekitar 2-3 cm, mirip dengan ukuran bebek asap. Ini membuatnya lebih mudah dinikmati bersama mie.
Step 6
Saat mie hampir matang, tambahkan saus Buldak (sachet cair) yang ada di dalam cup mie instan dan aduk rata dengan mie. Pastikan saus melapisi mie secara merata.
Step 7
Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga menjadi transparan. Menumis bawang bombay hingga matang akan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 8
Setelah bawang bombay lunak, tambahkan daging bebek yang sudah disiapkan, mayones, dan saus Buldak (2 sdm) ke dalam wajan. Naikkan api menjadi besar dan aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata. Mayones akan membantu melembutkan rasa pedas dari saus dengan indah.
Step 9
Setelah ditumis selama kurang lebih 5 menit, masukkan jamur enoki yang sudah disiapkan. Lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi, hingga jamur sedikit layu. Hati-hati jangan memasak jamur terlalu lama karena bisa mengeluarkan air berlebih.
Step 10
Saat daging bebek sudah matang sempurna dan saus mengental dengan baik, kecilkan api menjadi api kecil. Sesuaikan kekentalan saus agar tidak terlalu kering.
Step 11
Susun tumisan yang sudah matang di atas mie di dalam mangkuk. Jika mie Buldak Bokkeum Myun Anda memiliki paket bumbu tambahan untuk taburan, taburkan sedikit di atasnya untuk presentasi yang lebih menarik. Sekarang, nikmati Mie Goreng Pedas Manis Daging Bebek Anda yang lezat!
