Mi Goreng Jjoljjol “Jaengban Guksu” dengan Sayuran Berwarna-warni
#MiJjoljjol #DotoriJjoljjolNoodles #JaengbanGuksu #MasakanRumahan #Bersih-bersihKulkas #MakanSiangMudah
Untuk makan siang akhir pekan yang lezat, saya mengubah Mi Jjoljjol Nongshim menjadi ‘Jaengban Guksu’ (salad mi nampan) yang cerah, sempurna untuk membersihkan isi kulkas saya! Saya menambahkan mentimun renyah, wortel manis, dan sawi putih segar, lalu meningkatkan rasa dengan kimchi lobak pedas-manis dan salad daun dandelion yang menyegarkan, menyeimbangkan rasa dan menambahkan tekstur renyah yang luar biasa. Resep ini tidak hanya memanfaatkan lauk sisa tetapi juga menciptakan hidangan yang memuaskan dan menarik secara visual. Ikuti langkah-langkah ini untuk menikmati hidangan mi rumahan yang lezat dan mudah!
Bahan Utama
- 3 bungkus Mi Jjoljjol Nongshim
- 3 butir telur rebus
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan serpihan sayuran dan bungkus saus cair yang disertakan dengan mi Jjoljjol. Tambahkan serpihan sayuran ke dalam air mendidih saat memasak mi. Saus cair akan digunakan nanti setelah membilas mi dengan air dingin.
Step 2
Siapkan bahan-bahan Anda untuk Jaengban Guksu Mi Jjoljjol. Potong mentimun, wortel, dan sawi putih mini menjadi bentuk julienne halus. Juga, siapkan kimchi lobak (berbasis gochujang) untuk rasa pedas-manis dan salad daun dandelion segar untuk rasa cerah dan asam serta tekstur renyah yang memuaskan.
Step 3
Masukkan mi Jjoljjol dan serpihan sayuran ke dalam air mendidih. Kemasan menyarankan waktu 4 menit 30 detik, tetapi karena saya menggunakan 3 bungkus mi, saya memasaknya selama sekitar 7 menit. Aduk mi sesekali untuk mencegahnya saling menempel.
Step 4
Setelah mi matang, segera bilas dengan air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati. Tiriskan hingga benar-benar kering. Langkah ini membantu mi tetap kenyal dan kenyal.
Step 5
Dalam mangkuk pencampur, campurkan salad daun dandelion yang sudah disiapkan dan kimchi lobak.
Step 6
Tambahkan mi Jjoljjol yang sudah ditiriskan dan seluruh bungkus saus mi Jjoljjol ke dalam mangkuk. Campur semuanya dengan lembut, pastikan mi terlapisi secara merata dengan saus merah cerah. Aduk mi dengan hati-hati untuk mendistribusikan saus dengan baik.
Step 7
Tata mi Jjoljjol berbumbu dengan menarik di atas nampan saji yang besar. Taburi dengan telur rebus yang sudah dibelah dua. Di sekeliling mi, tata dengan indah irisan mentimun, wortel, dan sawi. Akhiri dengan taburan biji wijen sangrai dan gerimis minyak wijen. Jaengban Guksu Mi Jjoljjol Anda yang penuh warna dan melimpah kini siap!
