Macchiato Karamel Susu Kedelai yang Lembut
Cara Membuat Macchiato Karamel Susu Kedelai Lezat di Rumah
Halo semuanya! Hari ini, saya sangat senang berbagi resep macchiato karamel susu kedelai yang lezat yang bisa menyaingi kreasi kedai kopi favorit Anda. Dengan menggunakan susu kedelai alih-alih susu sapi, kita mencapai profil rasa yang ekstra lembut dan gurih. Ini adalah minuman buatan sendiri yang sempurna untuk acara-acara spesial atau sebagai suguhan lezat untuk sore yang santai. Ayo mulai menyeduhnya!
Bahan-bahan
- Es batu: Secukupnya
- Susu kedelai: 190ml
- Espresso: 2 shot
- Sirup karamel: 12g (sekitar 1 sdm)
- Saus karamel: Untuk hiasan (drizzle)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menuangkan 190ml susu kedelai ke dalam alat pembuat busa susu (milk frother) Anda atau ke dalam cangkir. Susu kedelai ini akan menjadi dasar minuman lezat kita.
Step 2
Tutup alat pembuat busa susu dan pilih pengaturan ‘panas’ untuk menciptakan busa susu yang kaya dan creamy. Kuncinya adalah mencapai tekstur yang lembut seperti beludru. (Tips: Untuk busa yang lebih melimpah, Anda bisa membuatnya dingin terlebih dahulu, lalu memanaskannya sedikit. Namun, pengaturan panas saja sudah akan menghasilkan busa yang indah!)
Step 3
Isi cangkir atau gelas saji Anda dengan banyak es batu. Ini akan memastikan macchiato Anda terasa sangat dingin dan menyegarkan.
Step 4
Tuangkan 12g sirup karamel secara merata di atas es batu. Manisnya sirup akan meresap dengan indah ke dalam minuman.
Step 5
Dengan hati-hati, tuangkan susu kedelai (sekitar 120ml), sisakan busanya, ke dalam cangkir. Anda bisa mengaduknya perlahan untuk membantu sirup larut ke dalam susu.
Step 6
Seduh 2 shot espresso segar langsung di atas campuran susu dan sirup. Aroma kuat dari espresso akan berpadu indah dengan susu kedelai untuk rasa yang kaya.
Step 7
Sekarang, dengan lembut, sendokkan busa susu kedelai yang sudah dikocok di atas espresso. Ini menciptakan efek lapisan yang indah dan menambah tekstur creamy di bagian atas macchiato Anda.
Step 8
Ratakan permukaan busa susu dengan lembut menggunakan sendok atau spatula. Ini akan memberi Anda permukaan yang rata dan bagus untuk dihias dengan saus karamel.
Step 9
Terakhir, ambil saus karamel Anda dan tuangkan dengan artistik dalam pola zig-zag di atas busa. Langkah ini tidak hanya menambah rasa ekstra, tetapi juga membuat macchiato Anda terlihat seperti buatan profesional.
Step 10
Voila! Macchiato Karamel Susu Kedelai buatan rumah Anda siap dinikmati! Nikmati minuman berkualitas kafe Anda yang lezat ini dalam kenyamanan rumah Anda sendiri. Selamat menikmati momen manis!
