Latte Krim Gula Aren Manis
Kreasi Latte Krim Gula Aren Sendiri di Rumah | Resep Super Mudah Sirup Gula Aren Pakai Microwave
Halo dari Recipe Room! Ingin menambahkan sentuhan manis dan kebahagiaan dalam hari Anda? Hari ini, kami akan membagikan resep ‘Latte Krim Gula Aren’ yang super praktis, dibuat dengan sirup gula aren yang mudah disiapkan menggunakan microwave. Anda pasti akan menyukai tampilan berlapisnya yang cantik, rasa manis gula aren yang kaya, dan topping krim lembut yang sempurna untuk menciptakan pengalaman kafe pribadi Anda di rumah. Nikmati latte spesial Anda!
Bahan-bahan
- Gula aren 40g (sekitar 3.5 sdm)
- Air 80ml (sekitar 5.5 sdm)
- Susu 100ml
- Es batu (secukupnya)
- Kopi instan sachet (ukuran mini) 2 sachet
- Air panas 50ml (sekitar 3.5 sdm)
- Heavy cream atau whipping cream 150ml
- Gula pasir 1.5 sdm
- Garam 0.5 sdt – 1 sdt (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat sirup gula aren dengan mudah di rumah. Dalam mangkuk kaca tahan panas yang aman untuk microwave, campurkan 40g gula aren dan 80ml air. Aduk rata. Panaskan dalam microwave selama kurang lebih 5-6 menit, atau sampai sirup mengental sesuai selera Anda. (Waktu microwave dapat bervariasi tergantung pengaturan microwave Anda.) Setelah jadi, keluarkan dengan hati-hati, biarkan sedikit mendingin, lalu tuangkan ke dalam botol atau wadah bersih. Ini akan digunakan nanti untuk latte Anda!
Step 2
Selanjutnya, kita akan menyiapkan topping yang manis dan lembut. Dalam satu mangkuk, tuangkan 150ml heavy cream dingin atau whipping cream. Tambahkan 1.5 sdm gula pasir dan 0.5 – 1 sdt garam (sesuaikan jumlah garam untuk rasa manis dan asin yang seimbang sesuai selera Anda). Siapkan mangkuk lain yang berisi es batu, lalu letakkan mangkuk berisi krim di atas es untuk menjaganya tetap dingin. Gunakan whisk (pengocok) untuk mengocok krim dalam satu arah, seolah-olah membuat whipped cream. Usahakan kekentalannya tidak terlalu kaku; krim harus bisa dituang dengan aliran yang lembut. Krim ini akan disendokkan ke atas latte Anda.
Step 3
Sekarang, saatnya merakit latte Anda! Ambil gelas kaca bening. Tuang sekitar 50ml sirup gula aren yang sudah disiapkan ke dasar gelas. Sirup ini akan membentuk lapisan cokelat yang cantik di bagian bawah minuman Anda.
Step 4
Isi gelas hingga penuh dengan es batu, tepat di atas lapisan sirup. Es akan menjaga minuman Anda tetap dingin menyegarkan dan membantu menjaga lapisan tetap terpisah.
Step 5
Tuangkan 100ml susu segar secara perlahan di atas es. Tuang perlahan agar tidak terlalu banyak gelembung dari es, memastikan lapisan susu yang halus.
Step 6
Untuk menambahkan rasa kopi yang kaya, campurkan 2 sachet kopi instan mini dengan 50ml air panas dalam wadah kecil. Aduk hingga larut untuk membuat campuran kopi kental. Tuang campuran kopi ini secara hati-hati di atas lapisan susu. Cobalah menuangnya dengan lembut agar tidak langsung tercampur dengan susu, sehingga menjaga tampilan lapisan tetap menarik.
Step 7
Terakhir, beri topping melimpah dengan krim manis dan lembut yang telah Anda siapkan sebelumnya. Selesai! ‘Latte Krim Gula Aren’ Anda yang menakjubkan kini siap, dengan lapisan indah dari sirup gula aren, susu, kopi, dan krim. Nikmati momen kafe rumahan spesial Anda!