Kue Misutgaru Sehat Microwave
Kue Misutgaru Rumahan Sederhana dan Lezat Buatan Sendiri
Buat kue misutgaru (bubuk biji-bijian panggang) Anda sendiri yang lezat dengan resep mudah ini yang terinspirasi oleh Lee Jung-hyun dari acara TV ‘Pyeonstorang’. Resep ini menawarkan suguhan sehat yang siap dalam 8 menit saja di microwave. Nikmati kue yang lembut, manisnya halus, dan bergizi, sempurna untuk camilan cepat atau hidangan penutup ringan.
Bahan-bahan
- 1 cangkir Misutgaru (bubuk biji-bijian panggang, sekitar 70g)
- 2 butir telur
- 1 cangkir susu (200ml)
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan gula
- Minyak zaitun (atau minyak sayur) secukupnya untuk mengoles
- Blueberry (untuk hiasan, opsional)
- Gula halus (untuk taburan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk besar, campurkan 1 cangkir susu dan 2 telur. Kocok keduanya hingga tercampur rata dan halus, pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.
Step 2
Lelehkan 1 sendok makan mentega di microwave selama sekitar 20 detik hingga sedikit lunak. Tambahkan 1 sendok makan gula ke dalam mentega cair dan aduk hingga tercampur. Tuangkan campuran ini ke dalam campuran susu dan telur sebelumnya dan kocok kembali hingga benar-benar rata.
Step 3
Siapkan 1 cangkir Misutgaru (bubuk biji-bijian panggang). Untuk memastikan tekstur adonan yang halus, ayak Misutgaru melalui saringan halus ke dalam mangkuk. Langkah ini sangat penting untuk mencegah gumpalan dan mendapatkan kue yang lembut.
Step 4
Tambahkan Misutgaru yang sudah diayak ke dalam bahan cair. Gunakan pengocok atau spatula, campurkan semuanya hingga adonan menjadi halus, pastikan tidak ada gumpalan. Terus aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Step 5
Olesi tipis cetakan kue atau wadah tahan microwave yang aman dengan minyak zaitun atau minyak sayur. Ini akan membantu kue mudah dikeluarkan setelah dipanggang.
Step 6
Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Ratakan bagian atas adonan secara perlahan menggunakan spatula atau bagian belakang sendok, buat permukaan yang datar.
Step 7
Ketuk-ketuk wadah secara perlahan di permukaan kerja Anda 2-3 kali. Ini membantu mengeluarkan gelembung udara besar yang terperangkap dalam adonan, menghasilkan tekstur kue yang lebih halus. Masukkan wadah ke dalam microwave tanpa tutup dan masak dengan daya tinggi selama kurang lebih 8 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada watt microwave Anda.
Step 8
Untuk memeriksa apakah kue sudah matang, tusukkan tusuk sate atau tusuk gigi ke bagian tengah kue. Jika keluar bersih tanpa adonan menempel, kue sudah matang sempurna. Jika masih ada adonan basah, panaskan lagi di microwave selama 1-2 menit dan periksa kembali.
Step 9
Keluarkan kue misutgaru yang sudah matang dari microwave dengan hati-hati dan balikkan ke piring saji. Setelah sedikit dingin, taburi bagian atasnya dengan gula halus menggunakan saringan untuk tampilan yang cantik.
Step 10
Secara opsional, hiasi kue misutgaru Anda dengan blueberry segar atau buah-buahan favorit lainnya, atau siram dengan sirup buah. Nikmati kue buatan sendiri yang sehat dan memuaskan ini!
