Kimbap Sosis Babi Mala Pedas & Menggigit
Resep Unik Tiada Duanya: Mari Membuat Kimbap Sosis Babi Mala / RemyKitchen Remy’s Taste
Halo semuanya, Remy dari RemyKitchen di sini! Hari ini, saya membawakan resep ‘Kimbap Sosis Babi Mala’, kombinasi lezat antara rasa mala yang menggigit dan pedas dengan sosis babi gurih yang melimpah! Meskipun Anda mungkin menemukan kimbap tuna mala di minimarket, resep untuk membuatnya sendiri sangat sulit ditemukan. Itulah mengapa saya telah menyiapkan resep spesial ini untuk Anda! Jangan lewatkan resep kimbap yang menampilkan saus mala yang sedang tren berpadu dengan sosis babi lezat ini. Jika Anda merasa video ini menyenangkan dan bermanfaat, jangan lupa untuk berlangganan dan beri jempol ya! Dan dengan mengaktifkan notifikasi, Anda akan menjadi orang yang sangat cerdas! ♥
Bahan-bahan
- 1 cangkir Kimchi (kol fermentasi)
- 3 sdm saus Mala
- 1 porsi Nasi (matang)
- 2 lembar Sosis babi
- Sejumput garam herbal
- 2 lembar Rumput laut kering untuk kimbap (gim)
- 4-6 lembar Daun perilla (kkaennip)
- Sejumput minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan 3 sendok makan saus mala dan kimchi yang sudah dicincang. Tumis kimchi hingga empuk dan harum, mengeluarkan aroma pedas dari saus mala.
Step 2
Tambahkan 1 porsi nasi matang ke wajan berisi tumisan kimchi dan saus mala. Aduk perlahan dan tumis nasi menggunakan spatula, pastikan setiap butir nasi terlapisi saus secara merata tanpa menghancurkan nasi.
Step 3
Pindahkan campuran nasi yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Gunakan wajan yang sama, masukkan 2 lembar sosis babi dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Bumbui sosis babi dengan sejumput garam herbal untuk meningkatkan rasanya. Masak kedua sisi hingga kecokelatan dengan baik.
Step 4
Letakkan 2 lembar rumput laut kimbap (gim) di atas tikar bambu penggulung. Sebarkan nasi berbumbu mala yang sudah disiapkan secara tipis dan merata di atas rumput laut, sisakan sekitar 1 cm di tepi atas untuk membantu menyegel gulungan.
Step 5
Tata 4-6 lembar daun perilla (kkaennip) yang sudah dibersihkan di atas nasi. Aroma segarnya akan sangat melengkapi rasa kuat dari mala dan sosis babi. Letakkan potongan sosis babi goreng yang berwarna cokelat keemasan di atas daun perilla.
Step 6
Gunakan tikar bambu untuk menggulung kimbap dengan kencang. Setelah tergulung, oleskan lapisan tipis minyak wijen di permukaan kimbap agar berkilau. Potong kimbap menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit, dan Kimbap Sosis Babi Mala Anda yang unik dan lezat siap dinikmati!