Kim Gupak (Rumput Laut Keriting) Renyah Panggang Air Fryer
Rumput Laut Panggang Mudah & Lezat dengan Air Fryer!
Resep ini menjelaskan cara memanggang ‘Gopchang-gim’ (jenis rumput laut keriting) hingga renyah sempurna di air fryer, menghasilkan tekstur yang nikmat. Nikmati rumput laut panggang sederhana dan memuaskan ini di rumah.
Bahan Utama
- Gopchang-gim (rumput laut keriting) 25 lembar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita kenali apa itu Gopchang-gim. Berbeda dengan rumput laut biasa, Gopchang-gim memiliki pinggiran yang bergelombang dan keriting menyerupai usus ‘gopchang’ (jeroan), dari situlah namanya berasal. Ia mempertahankan rasa asli, membuatnya semakin gurih dan lezat.
Step 2
Sekarang, saatnya memotong rumput laut menjadi potongan seukuran gigitan. Potong setiap lembar Gopchang-gim menjadi 6 bagian yang sama menggunakan gunting. Potongan ini sempurna untuk camilan anak-anak atau sebagai lauk pendamping nasi.
Step 3
Susun rumput laut yang sudah dipotong di dalam keranjang air fryer tanpa terlalu tumpang tindih. Saya menggunakan 25 lembar. Untuk mencegah rumput laut terbang saat matang, ada baiknya meletakkan sumpit atau garpu di atasnya dengan ringan. Jika air fryer Anda memiliki penutup, Anda juga bisa menutupnya saat memasak.
Step 4
Sekarang, mari atur air fryer! Panggang pada suhu 180°C (350°F) selama 3 menit. Periksa warna rumput laut di pertengahan proses. Anda akan melihatnya sedikit berkilau dan menjadi agak keemasan.
Step 5
Rumput laut panggang sempurna hanya dalam 3 menit! Menggunakan air fryer memungkinkan Anda mendapatkan bagian luar yang sangat renyah dan bagian dalam yang lembut tanpa minyak. Nikmati bersama semangkuk nasi hangat!
