Kim Bob Garam Ala Ryusuyoung yang Bikin Ketagihan
[Pyeonstorang] Resep Spesial ‘Kim Bob Garam’ dari Chef Ryusuyoung – Sederhana Namun Lezat Tak Tertahankan!
Pernah dengar Kim Bob Garam? Namanya terdengar unik, namun rasanya sangat menggugah selera dan bikin ketagihan. Resep Kim Bob Garam ala Chef Ryusuyoung yang dibagikan di acara ‘Pyeonstorang’ ini menggunakan bahan-bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang kaya. Perpaduan gurih, sedikit pedas, dan asin yang pas membuatnya cocok sebagai camilan atau hidangan ringan yang pasti akan membuat Anda ingin lagi dan lagi.
Bahan-bahan
- 2 lembar Gim (rumput laut panggang)
- 1 mangkuk nasi hangat
- 1 sdt garam laut kasar
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt bubuk cabai (gochugaru)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat bumbu spesial untuk Kim Bob Garam Anda. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok teh garam laut kasar, 1 sendok teh minyak wijen, dan 1 sendok teh bubuk cabai. Aduk rata menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan. Bumbu inilah yang akan memberikan cita rasa khas pada kim bob Anda.
Step 2
Selanjutnya, siapkan lembaran gim. Gunakan 2 lembar gim. Potong setiap lembar gim menjadi dua bagian, lalu potong lagi masing-masing bagian menjadi dua, sehingga Anda mendapatkan 4 lembar gim berukuran lebih kecil per lembar. Ukuran ini ideal untuk membuat gulungan kim bob yang pas sekali gigit. Hati-hati jangan sampai terlalu kecil agar mudah saat mengisi nasi dan bumbu.
Step 3
Sekarang saatnya merakit kim bob. Letakkan salah satu lembaran gim yang sudah dipotong di atas tikar bambu penggulung atau alas kertas roti. Sebarkan nasi hangat secukupnya secara merata di atas gim, sisakan sedikit bagian atasnya. Selanjutnya, taburkan sekitar 2-3 butir garam laut kasar secara merata dengan jarak yang sama di atas nasi. Kemudian, tuangkan sisa campuran minyak wijen dan bubuk cabai secara merata di atas nasi, hindari area yang bertabur garam. Gunakan bumbu secukupnya agar kim bob tidak terlalu asin.
Step 4
Gulung kim bob dengan hati-hati. Gunakan tikar penggulung atau kertas roti untuk menggulung gim dari bagian bawah ke atas dengan rapat, tekan perlahan agar bentuknya tetap terjaga. Anda bisa sedikit membasahi ujung gim dengan air agar gulungan menempel sempurna. Setelah tergulung rapat, potong kim bob menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit, sejajarkan potongan dengan letak garam ditaburkan. Untuk hasil potongan yang rapi, olesi pisau Anda sedikit minyak wijen atau basahi dengan air sebelum memotong agar nasi tidak menempel. Kim Bob Garam ala Ryusuyoung yang bikin ketagihan kini siap dinikmati!
