Keripik Jeruk Mandarin Buatan Sendiri: Camilan Spesial dengan Rasa Jeruk yang Manis dan Segar
Keripik Jeruk Mandarin yang Renyah dan Manis
Jeruk mandarin sisa di kulkas, apakah Anda hanya memakannya begitu saja? Coba gunakan dalam resep spesial ini! Keripik jeruk mandarin mempertahankan rasa segar dan cerah dari jeruk, sambil menawarkan tekstur yang kenyal dan renyah. Kemanisannya bertahan lama, menjadikannya camilan yang sempurna atau bahan serbaguna untuk membuat kue. Proses pembuatannya sangat sederhana, memastikan siapa pun dapat mengikutinya dengan mudah. Tambahkan sentuhan manis yang lezat untuk kehidupan sehari-hari Anda dengan keripik jeruk buatan sendiri ini!
Bahan-Bahan
- Jeruk Mandarin Segar: Sebanyak yang Anda suka (pilih yang tidak terlalu lembek)
- Soda Kue atau Tepung: Untuk menggosok kulit jeruk agar menghilangkan kotoran
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci Jeruk Mandarin: Sangat penting untuk mencuci kulitnya sampai bersih, karena mungkin ada kotoran atau lilin yang tidak terlihat. Taburkan soda kue atau tepung dalam jumlah banyak pada jeruk dan gosok perlahan kulit jeruk dengan tangan Anda. Pembersihan menyeluruh ini membantu meningkatkan aroma segar jeruk.
Step 2
Iris Jeruk Mandarin: Iris jeruk yang sudah dicuci tipis-tipis, sekitar 0.5 cm tebalnya. Jika terlalu tebal, waktu pengeringan akan lebih lama, dan jika terlalu tipis, bisa hancur. Menjaga ketebalan yang konsisten adalah kuncinya. Jika Anda menemukan bijinya, menghilangkannya akan menghasilkan produk akhir yang lebih bersih.
Step 3
Keringkan Irisan: Atur irisan jeruk mandarin secara merata di atas nampan pengering Anda. Keringkan pada suhu sekitar 60-70°C (140-158°F) selama kurang lebih 8-10 jam, atau semalaman. Jeruk siap ketika menjadi transparan, sedikit keemasan di tepinya, dan terasa renyah serta tidak lengket saat disentuh. Sesuaikan waktu pengeringan berdasarkan spesifikasi pengering Anda.
