Kari Ayam Daging Dada yang Lembut
Resep Emas Kari Dada Ayam Super Sederhana: Kelezatan Satu Piring untuk Makan Siang & Malam, Mudah & Lezat dengan Bubuk Kari!
Mari kita buat kari dada ayam yang lezat, harum dengan rempah dan dada ayam yang lembut, dilengkapi dengan sayuran segar. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk makanan yang memuaskan kapan saja, bahkan jika itu bukan acara spesial.
Bahan Utama
- 1 cangkir dada ayam (potong ukuran sekali gigit)
- 1 bungkus bubuk kari komersial (lihat instruksi kemasan untuk takaran)
- 1/2 buah wortel (potong dadu kecil)
- 1 buah bawang bombay (potong dadu kecil)
- 1/2 buah zukini (potong dadu kecil)
- 500 ml air
- Sedikit minyak goreng (untuk melapisi wajan)
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan membuat kari luar biasa yang penuh dengan dada ayam bergizi dan sayuran segar. Sangat sederhana namun rasanya fantastis, menjadikannya hidangan yang dapat dinikmati seluruh keluarga.
Step 2
Lapisi wajan lebar dengan sedikit minyak goreng dan panaskan dengan api sedang. Masukkan dada ayam yang sudah disiapkan beserta potongan wortel, bawang bombay, dan zukini yang sudah dipotong dadu. Tumis semuanya selama kurang lebih 5 menit hingga ayam berubah warna menjadi putih dan sayuran sedikit melunak. Menumis seperti ini akan mengeluarkan cita rasa bahan-bahannya.
Step 3
Setelah sayuran dan ayam setengah matang, tuangkan 500 ml air dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih kencang, kecilkan api menjadi sedang-kecil. Tambahkan bubuk kari komersial sesuai takaran pada instruksi kemasan. Aduk rata dengan sendok atau pengocok kawat untuk melarutkan gumpalan apa pun, pastikan tercampur rata.
Step 4
Terus masak dengan api kecil selama 5-7 menit lagi, atau hingga saus kari mengental dan semua bahan menjadi lunak. Aduk sesekali untuk mencegah lengket di dasar wajan. Dan sekarang, kari dada ayam dengan sayuran yang lezat siap disajikan! Sajikan dengan porsi melimpah di atas nasi hangat dan nikmati!
