Jjamppong Tiram Ikan dengan Dim Sum Kukus Microwave: Rasa Laut di Rumah
#MasakanRumah #MakananSeharihari #JjamppongPutih #JjamppongTiram #DimSumMicrowave #MengukusDimSumDiMicrowave
Hidangan rumahan hari ini adalah pengalaman makan instan yang luar biasa sederhana namun lezat! Nikmati dim sum yang dikukus dengan mudah di microwave bersama dengan jjamppong putih yang menyegarkan, yang kami ubah menjadi jjamppong tiram! Resep ini menonjolkan rasa segar dan lezat dari tiram, dikombinasikan dengan aroma laut halus yang berasal dari rumput laut panggang. Kami hanya menambahkan tiga tiram untuk meningkatkan rasa, bersama dengan bawang putih cincang, daun bawang, tauge, dan rumput laut panggang untuk sentuhan aromatik. Rumput laut panggang tidak hanya mengentalkan kuah, tetapi juga memberikan aroma laut yang tak terlupakan. Alih-alih menggunakan pengukus, kami mengukus dim sum di microwave untuk menyederhanakan pembersihan dan menghemat waktu. Letakkan dim sum beku di atas kertas roti, biarkan mencair secara alami, dan setelah kelembaban muncul, tutup dengan handuk kertas lembab dan kukus dalam microwave selama 7 menit untuk mendapatkan dim sum yang berair dan penuh rasa. Siapkan hidangan rumahan yang lezat tanpa kerumitan!
Bahan Utama
- Mie Jjamppong Putih 2 bungkus
- Bawang putih cincang 1 sdt
- Daun bawang iris 2 sdm
- Tauge segenggam
- Rumput laut panggang 4 lembar
- Tiram segar 3 buah (jika menggunakan tiram beku, cairkan dulu)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, masukkan 1 buah kubus kaldu ‘Yuksu Hanal’ dari Broth Master dan 2 bungkus bumbu sup dari Jjamppong Putih. Tambahkan 2 lembar rumput laut panggang dan tauge, lalu didihkan bersama. Setelah mendidih, masukkan tiram yang sudah dicairkan dan didihkan lagi, karena tiram tersebut sebelumnya beku.
Step 2
Lapisi piring atau wadah tahan microwave dengan kertas roti. Letakkan dim sum beku (xiaolongbao, cheung fun) di atasnya agar mencair secara alami. Saat dim sum melepaskan kelembaban, kertas roti akan menjadi lembab, jadi tidak perlu menambahkan air tambahan.
Step 3
Tutup dim sum yang sudah dicairkan dengan handuk kertas yang lembab. Kelembabannya harus seperti tisu basah, tidak terlalu basah kuyup. Kukus dalam microwave selama kurang lebih 7 menit. Sebaiknya dikukus sekaligus tanpa dibalik, karena membalik dim sum dapat menyebabkan sari dagingnya keluar. (Jika dim sum berukuran besar, periksa kematangannya setelah 5 menit dan tambahkan waktu mengukus beberapa menit jika perlu).
Step 4
Saat kuah jjamppong mendidih dengan kuat, masukkan mie Jjamppong Putih dan 2 butir telur. Mie kering dalam Jjamppong Putih ini sangat bagus karena tidak mudah lembek.
Step 5
Dim sum yang dikukus dengan sempurna dari microwave ini kaya akan sari daging yang lezat! Sungguh menakjubkan bagaimana Anda bisa mendapatkan dim sum kukus yang luar biasa hanya dengan menggunakan microwave. Meskipun terkadang terasa sedikit merepotkan, ini adalah cara terbaik untuk menyiapkan makanan yang cepat dan lezat ketika Anda merasa sedikit malas. Memanggangnya begitu saja di microwave akan menghasilkan hidangan yang kering dan kurang berasa, tetapi metode mengukus ini membuat semua perbedaan.
Step 6
Jjamppong putih Anda, yang kini telah bertransformasi menjadi jjamppong tiram yang lezat, siap dinikmati! Aroma laut yang dalam dari rumput laut panggang dan rasa tiram segar berpadu untuk pengalaman yang benar-benar lezat. Karena rumput laut menyerap kelembaban, kami menyarankan untuk menambahkan sisa lembaran rumput laut di akhir jika Anda ingin menyesuaikan kekentalan kuah.
Step 7
Inilah hidangan rumahan hari ini, menampilkan dim sum kukus microwave dan jjamppong putih segar (kini jjamppong tiram)!
