Jamur Tiram Raja Panggang Mentega Kecap
♥ [Meja Pengantin Baru] Pencuri Nasi! Jamur Tiram Raja Panggang Mentega Kecap, Kenyal Manis Asin
Dengan tekstur kenyal yang menggoda dan aroma mentega yang kaya, hidangan Jamur Tiram Raja Panggang Mentega Kecap ini adalah lauk pauk yang sempurna yang akan disukai semua orang, tua dan muda. Hidangan ‘pencuri nasi’ yang tak tertahankan ini akan membuat Anda melahap semangkuk nasi dalam sekejap! Coba buat hidangan lezat ini sekarang juga!
Bahan Utama
- 10 Jamur Tiram Raja
- 1 Batang Daun Bawang
- 1 sdm Mentega
Bumbu Saus
- 5 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Mirin (atau Sake Masak)
- 1 sdm Gula Pasir
- 2 sdm Oligodang (Sirup Jagung)
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang Halus
- 1 sdm Minyak Perilla (atau Minyak Wijen)
- 1 cangkir Soju (sekitar 50 ml) Air
- 5 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Mirin (atau Sake Masak)
- 1 sdm Gula Pasir
- 2 sdm Oligodang (Sirup Jagung)
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang Halus
- 1 sdm Minyak Perilla (atau Minyak Wijen)
- 1 cangkir Soju (sekitar 50 ml) Air
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai memasak hidangan lezat dengan Jamur Tiram Raja yang kenyal dan kaya nutrisi! ^.^
Step 2
Pertama, bersihkan jamur tiram raja yang segar. Potong sedikit bagian pangkal yang kotor, lalu potong batang tebalnya secara diagonal menjadi potongan setebal sekitar 1 cm. Cincang halus daun bawang.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus yang penuh rasa! Dalam mangkuk, campurkan 5 sdm Kecap Asin, 2 sdm Oligodang, 1/2 sdm Bawang Putih Cincang Halus, 1 sdm Mirin, 1 sdm Saus Tiram, 1 sdm Minyak Perilla, 1 sdm Gula Pasir, dan 1 cangkir Soju (sekitar 50 ml) Air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata membentuk saus yang lezat. (Anda juga bisa menggunakan minyak wijen sebagai pengganti minyak perilla untuk menambah aroma gurih.)
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu masukkan 1 sdm mentega dan lelehkan. Setelah mentega meleleh, masukkan potongan jamur tiram raja ke dalam wajan. Panggang kedua sisinya hingga berwarna kecoklatan yang bagus, biarkan jamur menyerap rasa mentega. Jamur akan terasa lebih lezat jika sedikit kecoklatan!
Step 5
Setelah jamur berwarna kecoklatan, tuangkan 2-3 sdm saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Kecilkan api. Balik jamur bolak-balik, biarkan saus melapisi jamur secara merata dan sedikit mengental. Hati-hati jangan sampai gosong, masak hingga terlihat berkilau.
Step 6
Jamur Tiram Raja Panggang Mentega Kecap yang kenyal dan gurih siap disajikan! ^.^ Sajikan di atas nasi panas atau sebagai hidangan pendamping, rasanya sangat lezat. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
