Jamur Tiram Kriuk Tanpa Tepung (Sehat!)
Cocok untuk Diet! Tanpa Tepung! Hidangan Sehat dengan Tekstur Kenyal dan Rasa Gurih Jamur Tiram
Yuk, bikin dadar jamur tiram yang lezat! Jamur tiram punya harga terjangkau dan rendah kalori. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih sangat istimewa, menjadikannya lauk pendamping nasi yang sempurna, teman ngemil saat santai, atau bahkan camilan diet tanpa rasa bersalah. Dibuat tanpa tepung, hidangan ini lebih sehat.
Bahan
- 2 Jamur Tiram (King Oyster Mushrooms)
- 1 sdm paprika merah cincang halus
- 1 sdm paprika oranye cincang halus
- 1 sdm daun bawang cincang halus (bagian putih lebih diutamakan)
- 1 Butir telur
- 2 Sejumput garam
- 1 Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih jamur tiram di bawah air mengalir. Kemudian, iris jamur dengan ketebalan seragam sekitar 0.5 cm. Mengiris terlalu tipis bisa membuatnya mudah hancur, jadi menjaga ketebalan yang konsisten itu penting.
Step 2
Buang biji dari paprika merah dan oranye, lalu cincang halus. Cincang halus daun bawang juga, fokus pada bagian putihnya untuk mendapatkan warna yang cantik dan rasa yang lebih kaya.
Step 3
Dalam mangkuk, pecahkan dan kocok telur. Tambahkan paprika cincang halus dan daun bawang. Bumbui dengan 2 sejumput garam dan 1 sejumput lada hitam sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna untuk membuat adonan telur yang lezat.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, tambahkan minyak secukupnya. Celupkan setiap irisan jamur ke dalam adonan telur, lalu letakkan perlahan di wajan. Goreng kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Goreng dengan sabar hingga pinggirannya kecoklatan dan jamur matang sempurna di bagian dalam.
Step 5
Tara! Dadar jamur tiram Anda yang berwarna-warni dan super kenyal siap disajikan. Dibuat tanpa tepung, hidangan ini sangat gurih dan lezat, sebuah kreasi sehat yang bisa dinikmati semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya paling nikmat disantap selagi hangat!
