Ada rasa-rasa tertentu yang terus teringat dalam ingatan, bahkan jika kita tidak bisa mengingat tempat atau waktu persis kapan pertama kali mencicipinya. Bagi saya, itu adalah jamur enoki panggang mentega yang disajikan sebagai hidangan sampingan gratis di restoran sushi lokal semasa kecil. Meskipun saya tidak terlalu sering memakannya sejak saat itu, hidangan sederhana ini menjadi resep berharga yang sesekali saya buat. Akhir-akhir ini, hidangan ini menjadi cukup populer sebagai sebuah resep! Saya masih ingat restoran di kota asal saya, Daejeon, sebagai tempat pertama yang memperkenalkan saya pada hidangan jamur enoki yang lezat ini, dan itu tetap menjadi kenangan istimewa. Hari ini, saya akan menunjukkan cara membuat jamur enoki panggang mentega yang sederhana namun luar biasa lezat ini, pilihan populer untuk camilan bir cepat.