Jagung Manis Super Manis: Cara Mengukus dan Menyimpannya
Pelajari Cara Mengukus dan Menyimpan Jagung Manis untuk Camilan Lezat dan Mudah!
Nama ‘jagung manis’ saja sudah menjanjikan ledakan rasa manis! Mari kita jelajahi cara terbaik untuk mengukus varietas jagung yang sangat manis ini. Kami juga akan membahas tips penting untuk menyimpan jagung saat Anda memiliki stok berlebih, memastikan Anda dapat menikmati rasanya yang lezat lebih lama. Bersiaplah untuk menguasai seni jagung manis!
Bahan
- Jagung manis (sesuai kebutuhan)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menggunakan jagung tanpa mencucinya. Sikat lembut kotoran yang menempel, tetapi hindari membilasnya. Ini membantu menjaga rasa dan kelembapan alami jagung.
Step 2
Potong ujung bawah tongkol jagung. Kemudian, kupas lapisan kulit terluar dengan hati-hati, sisakan sekitar 2 hingga 3 lapis kulit. Kulit yang tersisa ini akan bertindak sebagai pembungkus alami saat mengukus.
Step 3
Setelah mengupas sebagian kulitnya, hilangkan semua rambut jagung dengan cermat. Pastikan tidak ada rambut yang tersisa, karena dapat memberikan tekstur dan rasa yang tidak menyenangkan selama memasak.
Step 4
Sekarang, lipat kembali 2-3 lapisan kulit yang tersisa dengan lembut menutupi jagung sepenuhnya. Ini menciptakan pembungkus alami yang akan menjebak uap dan menjaga jagung tetap lembap dan empuk.
Step 5
Mari kita kukus jagung manis hingga matang sempurna! Berbeda dengan jagung biasa, jagung manis paling baik dikukus menggunakan uap daripada direbus dalam air. Metode ini mempertahankan kandungan gula yang tinggi dan rasa manisnya yang lezat. Letakkan jagung yang masih berkulit di keranjang pengukus di atas air mendidih. Kukus selama kurang lebih 15 menit, atau hingga empuk. Sesuaikan waktu mengukus berdasarkan ukuran tongkol jagung Anda.
Step 6
Dan ini dia – jagung manis yang dikukus sempurna, siap dinikmati!
Step 7
Jika Anda memiliki stok jagung manis berlebih, menyimpannya dengan benar adalah kuncinya. Meskipun Anda bisa menyimpan tongkol utuh, mempersiapkannya terlebih dahulu untuk dikukus dengan cepat dapat menghemat waktu untuk camilan di masa mendatang.
Step 8
Setelah jagung dikukus dan didinginkan, bungkus setiap tongkol dengan rapat menggunakan koran. Ini bertindak sebagai penghalang kelembapan, membantu menjaga jagung tetap segar. Simpan jagung yang dibungkus di lemari es.
Step 9
Berikut adalah metode cepat menggunakan microwave untuk menikmati jagung manis: Pertama, lepaskan semua kulitnya. Kemudian, posisikan jagung dengan ujung rambut menghadap ke bawah. Kepang atau putar dengan lembut lapisan kulit yang tersisa di sekitar tongkol, buat pegangan darurat dan lapisan pelindung.
Step 10
Letakkan jagung yang sudah disiapkan di dalam microwave dan masak dengan api besar selama sekitar 3 menit. Setelah memasak awal, periksa kematangannya. Jika ada bagian yang kurang matang, putar jagung dan masak lagi selama 1-2 menit tambahan untuk memastikan matang merata.
Step 11
Untuk kemudahan makan, terutama untuk anak-anak, potong jagung yang sudah dimasak microwave menjadi dua dan masukkan tusuk sate kayu ke bagian tengah tongkol. Ini membuatnya mudah dipegang dan dinikmati setiap biji manisnya!
