Iga Sapi Panggang Air Fryer yang Praktis
Resep Iga Sapi Panggang Air Fryer yang Lezat dan Juicy
Ingin menikmati iga sapi panggang yang lezat tanpa repot? Resep iga sapi panggang menggunakan air fryer ini adalah solusinya! Hasilnya garing di luar dan juicy di dalam, dengan cita rasa yang luar biasa dan persiapan yang minim. Nikmati hidangan istimewa ini dengan mudah!
Bahan-bahan
- Iga sapi (sudah direbus untuk menghilangkan bau dan kotoran): 1800g
- Garam herbal (sesuai selera)
- Semprotan minyak (atau minyak goreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan iga sapi yang sudah direbus. Tiriskan airnya dengan baik dan keringkan permukaannya menggunakan tisu dapur. Taburkan garam herbal secara merata ke seluruh permukaan iga. Jangan ragu menggunakan garam herbal untuk menambah cita rasa gurih dan aroma yang harum.
Step 2
Susun iga sapi yang sudah dibumbui dalam satu lapisan di keranjang air fryer. Pastikan ada sedikit jarak antar iga agar matang merata dan menghasilkan tekstur yang renyah. Jika jumlah iga banyak, sebaiknya masak dalam dua kali penggorengan.
Step 3
Semprotkan minyak secara merata ke permukaan iga. Langkah ini penting untuk mendapatkan warna cokelat keemasan yang cantik dan permukaan yang garing. Jika tidak ada semprotan minyak, Anda bisa mengoleskan sedikit minyak goreng menggunakan kuas.
Step 4
Atur suhu air fryer pada 170°C dan panggang selama 15 menit. Setelah 15 menit, balik iga sapi dengan hati-hati. Panggang kembali selama 10 menit atau hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Total waktu memasak sekitar 25 menit akan menghasilkan iga sapi yang empuk dan garing di luar. Perhatikan agar tidak gosong, sesuaikan waktu memasak jika perlu sesuai dengan kinerja air fryer Anda.
