Hot Dog Roti Tawar Super Renyah dan Lezat
Hari Pepero ini, lupakan camilan yang dibeli jadi dan buatlah hot dog roti tawar ‘renyah luar biasa’ buatan sendiri!
Bayangkan menggigit hot dog yang super renyah di luar dan penuh dengan sosis juicy di dalamnya. Hot dog roti tawar ini adalah suguhan lezat yang sempurna untuk camilan atau acara spesial.
Bahan-bahan
- 5 buah sosis frankfurter
- 5 lembar roti tawar (gunakan yang sedikit tebal agar lebih baik)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 1 cangkir tepung roti (ayak terlebih dahulu agar lapisan lebih rata)
- Saus tomat (sesuai selera)
- Saus mustard (sesuai selera)
- Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Rebus sosis frankfurter dalam air mendidih selama kurang lebih 2 menit. Proses ini membantu menghilangkan aditif dan membuat sosis menjadi lebih kenyal dan berair.
Step 2
Tiriskan sosis dan biarkan sedikit mengering selagi Anda menyiapkan bahan-bahan lain. Ini akan membantu lapisan menempel lebih baik.
Step 3
Potong pinggiran roti tawar yang keras dengan pisau. Kemudian, gunakan rolling pin untuk meratakan setiap lembar roti setipis mungkin. Semakin tipis rotinya, semakin renyah hot dog Anda saat digoreng, dan penampilannya akan lebih rapi.
Step 4
Letakkan sosis frankfurter di salah satu ujung lembaran roti yang sudah diratakan. Gulung roti dengan hati-hati di sekeliling sosis, pastikan tergulung rapat dan tertutup sepenuhnya. Pastikan sosis tidak terlihat keluar.
Step 5
Olesi ujung roti yang terbuka dengan sedikit kocokan telur. Tekan dengan lembut untuk menyegel gulungan roti. Ini penting untuk mencegah hot dog terurai saat digoreng.
Step 6
Celupkan hot dog yang terbungkus roti sepenuhnya ke dalam kocokan telur, pastikan terlapisi secara merata. Kemudian, lapisi dengan tepung roti secara melimpah, tekan dengan lembut agar menempel. Lapisan tepung roti yang baik adalah kunci untuk kerenyahan yang sempurna.
Step 7
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Masukkan hot dog yang sudah dilapisi tepung roti dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng selama sekitar 3-4 menit, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan sangat renyah di semua sisi. Jangan terlalu memenuhi wajan; goreng dalam beberapa tahap jika perlu.
Step 8
Setelah berwarna keemasan dan renyah, angkat hot dog dari minyak dan tiriskan di atas piring yang dilapisi tisu dapur. Ini akan membantu menyerap kelebihan minyak, membuatnya tidak terlalu berminyak.
Step 9
Agar mudah dipegang dan dimakan, tusukkan tusuk sate kayu atau sumpit dengan hati-hati ke bagian tengah setiap hot dog. Pastikan tertancap kuat agar Anda bisa memegangnya dengan nyaman.
Step 10
Terakhir, hias hot dog roti tawar yang sudah jadi dengan saus tomat dan saus mustard favorit Anda secara artistik. Saus berwarna-warni menambah sentuhan menyenangkan dan ledakan rasa! Voila! Hot dog roti tawar Anda yang luar biasa lezat sudah siap.
Step 11
Tada! Nikmati hot dog roti tawar buatan sendiri yang unik dan benar-benar lezat!
