Habiskan Sisa Makanan! Resep Pancake Nasi Super Mudah dan Lezat
Makanan Lezat atau Camilan dari Nasi Sisa dan Sayuran: Pancake Nasi
Ubah sisa nasi dan potongan sayuran di kulkas Anda menjadi hidangan yang luar biasa! Kami memperkenalkan resep pancake nasi yang sederhana namun kaya rasa dan nutrisi. Ini adalah makanan yang memuaskan, sempurna sebagai camilan untuk anak-anak atau sarapan cepat di pagi hari yang sibuk.
Bahan Utama
- 150g nasi matang, hangat (sekitar 1 mangkuk)
- 1 butir telur ayam
- 1 lembar keju slice
- 30g wortel (sekitar 1/4 wortel ukuran sedang)
- 20g daun bawang, hanya bagian putihnya (sekitar 1/2 batang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayurannya. Cuci bersih wortel lalu cincang halus. Mencincangnya menjadi potongan kecil, sekitar 0.3 cm, akan membantu tercampur rata dengan nasi dan meningkatkan tekstur saat matang. Demikian pula, cincang halus bagian putih daun bawang. Aroma bawang yang samar akan menambah kedalaman rasa yang lezat.
Step 2
Selanjutnya, potong keju slice menjadi potongan kecil, sedikit lebih kecil dari butiran nasi, atau potong memanjang. Saat pancake matang, keju yang meleleh di antara butiran nasi akan disukai anak-anak!
Step 3
Sekarang, mari kita buat adonan untuk mengikat nasi. Dalam mangkuk, masukkan 150g nasi matang yang hangat. Pecahkan telur di atasnya. Tambahkan cincangan wortel dan daun bawang yang sudah disiapkan, bersama dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam. Campurkan semuanya hingga rata dengan sumpit atau spatula. Aduk perlahan agar butiran nasi tidak hancur. Sebaiknya telur melapisi butiran nasi saat Anda mengaduknya.
Step 4
Panaskan sekitar 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Setelah minyak cukup panas, ambil adonan nasi dengan sendok dan letakkan di wajan. Bentuk menjadi pancake bulat pipih sesuai ukuran yang Anda inginkan. Jika terlalu tebal, akan lama matang sampai ke dalam, jadi targetkan ketebalan sekitar 1 hingga 1.5 cm.
Step 5
Setelah satu sisi berwarna cokelat keemasan, balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula. Jika Anda menambahkan keju, inilah saatnya untuk meletakkan keju cincang di sisi yang sudah matang. Masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 2-3 menit per sisi, total 4-6 menit. Periksa untuk memastikan bagian dalamnya matang sempurna dan bagian luarnya renyah sebelum disajikan.
