Guribol (Kue Sangtu)
Mari Membuat Guribol Renyah dan Manis (Kue Sangtu)!
Suami saya menyebutkan ingin makan ‘Guribol’ setelah sekian lama, jadi saya pesan pasta kacang putih dan membuatnya! Guribol ini sangat bikin ketagihan jika disantap bersama susu. Ini adalah camilan lezat yang akan membuat Anda terus ingin mengambilnya lagi.
Bahan-bahan
- 500g Pasta Kacang Putih
- 50g Tepung Almond
- 1 butir Telur
- 1 sdm Madu
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk pencampur, campurkan 500g pasta kacang putih yang halus, 50g tepung almond untuk rasa gurih, dan 1 butir telur. Campurkan bahan-bahan ini secara menyeluruh dengan spatula atau tangan Anda hingga membentuk adonan yang menyatu. Menguleni hingga adonan kalis adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang tepat.
Step 2
Setelah bahan-bahan tercampur sebagian, tambahkan 1 sendok makan madu untuk rasa manis. Lanjutkan mencampur hingga madu tercampur merata di seluruh adonan.
Step 3
Pasang kantong segitiga dengan spuit bulat (atau bentuk pilihan Anda). Pindahkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam kantong segitiga. Semprotkan adonan ke atas loyang yang dilapisi kertas roti atau alas silikon, buat bentuk dengan panjang sekitar 3-4 cm. Usahakan menyemprotkannya agak tebal, karena ini akan menghasilkan tekstur yang lebih baik setelah dipanggang.
Step 4
Opsional, jika Anda ingin menambahkan warna, campurkan sedikit pewarna makanan ke sebagian adonan. Meskipun warna luar bisa memudar saat dipanggang, isian bagian dalam akan tetap mempertahankan warna yang indah, menambah daya tarik visual. Ketuk perlahan ujung yang tajam atau puncak pada kue yang disemprotkan. Ujung yang tajam dapat mudah gosong dan dapat menusuk langit-langit mulut saat dimakan.
Step 5
Karena bagian bawah kue ini bisa cepat gosong, sebaiknya letakkan loyang tambahan di bawah loyang yang berisi kue. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 10 menit. Suhu oven bisa bervariasi, jadi sesuaikan waktu dan suhu pemanggangan sesuai kebutuhan. Angkat kue setelah berwarna cokelat keemasan.
Step 6
Setelah dipanggang, keluarkan Guribol dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya. Kue akan mencapai tekstur renyahnya yang terbaik saat benar-benar dingin. Nikmati bersama segelas susu atau secangkir kopi!
Step 7
Guribol ini dipanggang tanpa tambahan pewarna makanan, menawarkan rasa yang sangat lembut dan ringan.
Step 8
Berikut adalah Guribol yang dipanggang dengan hanya setetes pewarna makanan yang dicampur ke dalam adonan, menunjukkan warna yang halus dan menawan.
Step 9
Foto Guribol berwarna pink yang dipanggang dengan indah.
Step 10
Suami saya membawanya sebagai camilan saat bermain game dan sangat menikmatinya, yang membuat saya sangat senang. Mengapa tidak mencoba membuat Guribol yang penuh hati ini untuk orang yang Anda cintai juga!
