Gulungan Tortilla Kacang Kenari Renyah: Resep Dessert Rumahan Sederhana
Gulungan Tortilla Kacang Kenari # Dessert # Air Fryer
Dessert sederhana namun lezat: Gulungan Tortilla Kacang Kenari! Sangat cocok untuk camilan cepat, mudah dibuat bahkan untuk pemula, dan hasilnya sangat memuaskan. Menggunakan air fryer memberikan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal.
Bahan Utama
- 2 lembar Tortilla
- Kacang kenari secukupnya (sekitar 10-15 buah)
- 1 putih telur (untuk merekatkan dan mengoles)
Pelengkap
- Selai favorit Anda (misalnya selai stroberi, blueberry) atau madu, sirup
- Selai favorit Anda (misalnya selai stroberi, blueberry) atau madu, sirup
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong masing-masing dari 2 lembar tortilla menjadi 4 irisan yang sama, sehingga menghasilkan total 8 potong. Selanjutnya, cincang kasar kacang kenari, sekitar 1-2 kali, agar berukuran sekali gigit. Hindari mencincangnya terlalu halus karena dapat mengurangi teksturnya.
Step 2
Ambil satu irisan tortilla dan mulailah menggulungnya rapat dari satu ujung. Sisakan jarak sekitar 1 cm dari tepi saat menggulung agar bentuknya spiral yang bagus. Jika tortilla cenderung terlepas, olesi sedikit bagian tepinya dengan putih telur untuk membantunya menempel dan mempertahankan bentuknya.
Step 3
Celupkan kacang kenari yang sudah dicincang ke dalam sedikit selai atau madu. Kemudian, masukkan kacang kenari yang sudah dilapisi selai dengan hati-hati ke bagian tengah gulungan tortilla. Tekan perlahan untuk mengencangkannya di dalam gulungan.
Step 4
Gunakan kuas kue, olesi seluruh bagian luar setiap gulungan tortilla secara merata dengan sisa putih telur. Langkah ini penting untuk mendapatkan warna cokelat keemasan yang cantik dan kerenyahan yang memuaskan saat dimasak dengan air fryer.
Step 5
Susun gulungan tortilla kacang kenari yang sudah disiapkan dalam satu lapisan di keranjang air fryer Anda, pastikan mereka tidak saling bersentuhan. Panggang dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 5 menit. Waktu memasak awal ini membantu gulungan menjadi kokoh.
Step 6
Setelah 5 menit, keluarkan gulungan dengan hati-hati dari air fryer dan periksa warnanya. Setelah bagian atasnya sedikit keemasan, balik setiap gulungan ke sisi lain. Masukkan kembali ke dalam air fryer dan masak selama 5 menit lagi pada suhu 180°C. Total waktu memasak akan sekitar 10 menit.
Step 7
Voila! Gulungan tortilla kacang kenari Anda yang renyah dan kenyal sudah siap. Sajikan selagi hangat. Sangat lezat dicocol dengan madu, sirup, atau selai favorit Anda. Nikmati dessert sederhana dan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!
