Gimbap Sayuran Sederhana
Gimbap ‘Kreasi Sendiri’ ala DooRiMoon: Tanpa Masak! Resep Gimbap Sayuran
Perkenalkan resep gimbap sayuran lezat yang bisa dibuat dengan mudah di rumah hanya dengan beberapa bahan sederhana. Sempurna untuk sarapan cepat atau lauk pendamping yang ringan!
Bahan Utama
- 3 lembar Gim (rumput laut)
- Nasi matang (hangat)
- Sedikit Kimchi tua
- Sedikit acar lobak (Danmuji)
- Sedikit mentimun
- Sedikit daun Sungshan (Ssukgat)
- Sedikit daun Perilla (Kkaenip)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam nasi hangat yang sudah disiapkan, campurkan minyak wijen, biji wijen sangrai, dan sejumput garam laut, sesuaikan rasa garamnya. Campurkan bahan-bahan dengan lembut, hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur.
Step 2
Letakkan selembar Gim di atas tikar penggulung bambu, sisi mengkilap menghadap ke bawah. Sebarkan nasi berbumbu tipis di atas Gim, sisakan sekitar 1 cm di bagian atas. Susun isian Anda: acar lobak, irisan mentimun, dan daun Sungshan. Jangan ragu menggunakan sayuran lain yang Anda miliki, seperti wortel atau bayam! Banyak sayuran akan membuat gimbap ini sehat dan sangat menyegarkan.
Step 3
Letakkan selembar daun Perilla di atas sayuran. Kemudian, letakkan kimchi tua yang sudah diperas kelebihan airnya dan dicincang halus di atas daun Perilla. Rasa pedas dan asam dari kimchi akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa pada gimbap.
Step 4
Menggunakan tikar bambu, gulung Gim dengan kencang dari bawah ke atas, sambil menahan isiannya agar tidak berantakan. Terus gulung hingga mencapai tepi atas. Tekan perlahan untuk membentuknya. Gimbap sayuran Anda yang sederhana dan telah disesuaikan kini siap!
Step 5
Potong gimbap yang sudah digulung menjadi potongan seukuran gigitan, ketebalannya sekitar 1,5 hingga 2 cm. Untuk memastikan potongan yang rapi, basahi pisau Anda sedikit dengan air atau lap dengan tisu dapur lembap di antara setiap potongan agar nasi tidak lengket.
Step 6
Dan inilah dia – gimbap sayuran yang lezat! Ini adalah resep yang sempurna untuk pagi yang sibuk atau ketika Anda tidak ingin repot memasak. Cepat, tidak perlu dimasak, dan bahan-bahan segar bisa bersinar. Nikmati gimbap buatan rumah Anda! Terima kasih telah mengunjungi DooRiMoon hari ini!
