Frittata Sosis Mokwoochan yang Elegan
Resep Level Koki Mokwoochan: Frittata Sosis Lezat
Perkenalkan resep ‘Frittata Sosis Mokwoochan Level Koki’, hidangan yang membawa keanggunan ala Italia dan cita rasa kaya ke meja makan Anda. Hidangan ini menampilkan dasar telur yang sangat lembut dan empuk, sayuran segar yang bersemangat, serta sosis Vienna Mokwoochan yang gurih. Tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga memanjakan lidah, sangat cocok untuk pertemuan, pesta pindah rumah, atau acara apa pun yang ingin Anda buat berkesan. Mari kita ciptakan hidangan canggih ini bersama di rumah dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama
- 2 buah paprika (gunakan berbagai warna agar tampilan lebih menarik)
- 1 buah bawang bombay (ukuran sedang)
- Segenggam tomat ceri (untuk warna dan sedikit rasa asam)
- Segenggam kuntum brokoli (menambah tekstur dan nutrisi)
- 1 buah sosis Vienna Mokwoochan Level Koki (atau sosis pilihan Anda)
- 2-3 lembar daun kale (atau bayam, atau sayuran hijau lainnya)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- 500 ml susu (disarankan susu segar, full cream)
- 3 butir telur Mokwoochan (telur segar)
Instruksi Memasak
Step 1
Potong halus semua bahan yang sudah disiapkan – paprika, bawang bombay, tomat ceri, brokoli, kale, dan sosis Vienna Mokwoochan – menjadi potongan seukuran sekali gigit. Potongan yang lebih kecil akan lebih menyatu dengan adonan telur dan matang lebih merata. Belah tomat ceri menjadi dua atau empat, dan pisahkan brokoli menjadi kuntum-kuntum kecil. Buang batang keras dari kale dan cincang halus untuk tekstur yang lebih baik.
Step 2
Dalam mangkuk, pecahkan 3 butir telur Mokwoochan segar. Bumbui ringan dengan sejumput garam dan lada hitam untuk meningkatkan rasa. Kocok telur perlahan hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Hindari mengocok berlebihan, karena dapat membuat frittata menjadi keras setelah matang.
Step 3
Tuangkan 500 ml susu segar ke dalam kocokan telur. Susu adalah kunci untuk mendapatkan frittata yang sangat lembut dan lembap. Kocok campuran telur dan susu hingga halus dan tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak terlalu mengocok, karena dapat menciptakan terlalu banyak gelembung dan memengaruhi tampilan akhir.
Step 4
Tambahkan semua sayuran cincang dan sosis Vienna Mokwoochan yang sudah diiris ke dalam campuran telur dan susu. Lipat semua bahan dengan lembut menggunakan spatula atau sendok hingga semua bahan terdistribusi merata di dalam adonan. Warna-warni sayuran yang cerah akan membuat frittata terlihat menggugah selera.
Step 5
Olesi tipis loyang tahan oven atau wajan tebal dengan minyak, lalu lap dengan tisu dapur untuk membuat lapisan tipis anti lengket. Langkah ini mencegah frittata menempel di wajan. Tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan ke dalam wajan, isi sekitar dua pertiga agar tidak meluap saat dimasak. Adonan harus memiliki konsistensi yang sedikit cair.
Step 6
Buat empat irisan memanjang pada sosis Vienna Mokwoochan Level Koki. Sayatan dekoratif ini akan membuat ‘kelopak’ sosis terbuka indah seperti bunga saat dimasak. Letakkan sosis yang sudah disayat dengan hati-hati ke dalam adonan telur dengan jarak yang teratur, posisikan berdiri tegak. Pastikan sosis sedikit terlihat di permukaan akan membantu sosis mempertahankan bentuknya.
Step 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 15-20 menit, atau sampai frittata matang dan bagian atasnya sedikit kecokelatan. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung oven Anda. Bagi yang tidak memiliki oven, Anda bisa memasaknya dengan api kecil dan ditutup, atau memanggang sebentar bagian bawahnya di atas kompor sebelum dipindahkan ke oven. Tusuk bagian tengah dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, frittata siap.
Step 8
Keluarkan frittata yang sudah matang kecokelatan dari oven dengan hati-hati. Wah, indahnya sosis Vienna yang terbuka seperti bunga! Nikmati Frittata Sosis Mokwoochan Anda yang lezat segera selagi hangat. Kombinasi telur lembut, sayuran renyah, dan sosis kenyal sungguh menyenangkan. Sajikan dengan roti atau salad sebagai pendamping untuk hidangan lengkap yang memuaskan.
