Es Kacang Kedelai Segar & Creamy
Resep Mudah Es Kacang Kedelai “Jeongguk Guk Mul” untuk Musim Panas
Nikmati hidangan penutup Korea yang menyegarkan dan kaya rasa ini! Sempurna untuk mengalahkan panas musim panas.
Bahan Penting
- 500ml Jeongguk Guk Mul (Minuman Pasta Kedelai)
- 2 Kue Mochi
- Susu Kental Manis (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kita akan membekukan minuman pasta kedelai. Siapkan sekitar setengah dari 500ml Jeongguk Guk Mul. Tuang ke dalam cangkir atau wadah dan masukkan ke dalam freezer. Anda bisa membekukannya dalam posisi tegak, tetapi meletakkannya datar akan lebih mudah dipecah nanti jika Anda berencana untuk menghancurkannya.
Step 2
Setelah minuman pasta kedelai benar-benar beku, jangan langsung mengeluarkannya. Biarkan pada suhu ruangan selama sekitar 5-10 menit agar sedikit mencair. Ini akan memudahkan memecah bongkahan beku. Anda bisa mengikisnya dengan sendok atau garpu, atau menggoyangkan dan mengetuk wadah untuk mengeluarkan bongkahan beku lalu menghancurkannya. Menggunakan blender juga merupakan cara cepat untuk mendapatkan tekstur yang halus.
Step 3
Untuk memudahkan mengeluarkan pasta kedelai beku dari wadahnya, potong bagian atasnya dengan hati-hati menggunakan gunting. Ini akan membuat bongkahan kedelai lebih mudah dikeluarkan secara utuh.
Step 4
Balikkan wadah yang bagian atasnya sudah dipotong dan langsung letakkan pasta kedelai beku ke dalam mangkuk saji Anda. Ini akan menjadi dasar es kacang kedelai yang dingin dan creamy.
Step 5
Sekarang, mari kita siapkan toppingnya. Kami menggunakan kue mochi yang kenyal untuk tekstur yang menyenangkan. Potong mochi menjadi bagian-bagian seukuran sekali gigit, sekitar 4 atau 6 porsi per kue.
Step 6
Tata potongan mochi yang sudah disiapkan dengan menarik di atas dasar pasta kedelai. Mochi yang kenyal akan berpadu indah dengan rasa manis dan gurih dari pasta kedelai.
Step 7
Minuman pasta kedelai sendiri memiliki rasa manis yang sangat sedikit, jadi sebaiknya tambahkan sedikit pemanis. Meskipun madu cocok, susu kental manis yang creamy dan manis berpadu secara luar biasa, melengkapi rasa gurih pasta kedelai. Tuangkan secukupnya sesuai selera Anda.
Step 8
Terakhir, untuk pengalaman hidangan penutup yang lebih kaya dan beragam, pertimbangkan untuk menambahkan buah-buahan segar, sereal renyah, atau biskuit favorit Anda sebagai topping tambahan. Jangan ragu untuk menyesuaikan dengan bahan-bahan pilihan Anda untuk menciptakan Es Kacang Kedelai unik Anda sendiri!
