Daging Sandung Lamur Sapi Rebus Empuk
Daging Sandung Lamur Sapi Rebus yang Lumer di Mulut: Lezat untuk Semua Orang!
Anda akan terkejut betapa empuk dan lembutnya daging sandung lamur sapi ini! Resep ini sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Ini adalah hidangan yang nyaman dan sempurna untuk segala acara.
Bahan Utama
- 500g Daging Sandung Lamur Sapi
- Saus Galbi Korea siap pakai (sesuaikan selera)
- 1 buah Bawang Bombay
- 2 batang Daun Bawang
- 2 genggam Bawang Putih (sekitar 10-15 siung)
- 1/2 buah Wortel
- 10 buah Kastanye kupas
- 1 sdt Garam Kasar (untuk merebus daging)
- 100ml Air (untuk merebus/memasak)
Instruksi Memasak
Step 1
Langkah pertama untuk sandung lamur yang lezat! Potong daging sandung lamur sapi menjadi potongan besar dan rendam dalam air dingin selama minimal 1 jam untuk menghilangkan sisa darah. Merendam membantu menghilangkan bau amis dan memastikan rasa yang lebih bersih.
Step 2
Masukkan daging sandung lamur yang sudah direndam ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya hingga daging terendam sepenuhnya. Untuk menambah rasa, masukkan 1 bawang bombay utuh, 1 batang daun bawang, segenggam bawang putih, dan 1 sendok teh garam kasar. Siap untuk direbus!
Step 3
Sekarang, mari manfaatkan keajaiban panci presto! Atur panci presto elektrik Anda ke mode ‘Nutrisi/Kukus’ atau ‘Kukus’ dan masak selama 45 menit. Memasak dengan tekanan akan membuat daging menjadi sangat empuk.
Step 4
Dagingnya luar biasa empuk! Anda bisa menikmatinya begitu saja – dagingnya lumer di mulut. Sangat lembut sehingga bayi kami yang baru berusia lebih dari satu tahun pun bisa memakannya tanpa masalah.
Step 5
Saatnya menambahkan bumbu utama! Pindahkan daging yang sudah direbus empuk dari panci presto ke panci lain dengan hati-hati. Saring kaldu yang digunakan untuk memasak daging agar mendapatkan cairan bening, lalu tuangkan ke dalam panci bersama daging. Tambahkan wortel yang sudah dipotong, sisa daun bawang, bawang putih, dan kastanye kupas.
Step 6
Inilah puncak rasa! Tambahkan saus Galbi siap pakai sesuai selera dan jumlah bahan. Jika perlu, tambahkan sekitar 100 ml air untuk menyesuaikan kekentalan dan bumbu. Aduk perlahan semuanya agar saus melapisi semua bahan secara merata.
Step 7
Terakhir, biarkan mendidih perlahan dengan api kecil hingga sayuran empuk dan saus lezat meresap. Memasak perlahan hingga sayuran matang akan menyempurnakan hidangan daging sandung lamur sapi rebus Anda yang fantastis. Nikmati dengan semangkuk nasi hangat!
