Cumi Kering Khas Hong Kong Panggang Mentega: Camilan Terbaik untuk Menemani Bir Anda
Resep Cumi, Tentakel Cumi Kering Panggang Mentega, Tentakel Cumi Kering Panggang Mentega Bawang Putih, Camilan Mudah untuk Minuman, Camilan Terbaik untuk Bir, Camilan Buatan Rumah untuk Bir
Halo semuanya! Ini Jina, penggemar kuliner Anda. Hari ini, kita akan menggunakan tentakel cumi kering yang kenyal untuk membuat camilan bir yang fantastis. Perpaduan rasa mentega gurih dengan saus kaya rasa membuat ‘Tentakel Cumi Kering Panggang Mentega’ ini dijamin akan menjadi favorit Anda. Resep ini sederhana namun rasanya luar biasa lezat, sempurna untuk menyempurnakan sesi minum di rumah. Mari kita mulai!
Bahan Utama
- Tentakel Cumi Kering (beku)
- Mentega
Bahan Saus (Ukuran per 1 Sendok Makan/Tbsp)
- 1 Sdm Mayones
- 1 sejumput Garam
- 1 Sdm Susu Kental Manis
- 1 Sdm Daun Bawang, cincang halus
- 1 Sdm Bawang Putih, cincang halus
- Sedikit Parsley Kering
- 1 Sdm Mayones
- 1 sejumput Garam
- 1 Sdm Susu Kental Manis
- 1 Sdm Daun Bawang, cincang halus
- 1 Sdm Bawang Putih, cincang halus
- Sedikit Parsley Kering
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan semua bahan. Memiliki semua bahan siap adalah kunci untuk proses memasak yang lancar!
Step 2
Keluarkan tentakel cumi kering beku dari freezer dan biarkan mencair secara alami pada suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit. Setelah mencair, iris tipis menjadi potongan seukuran sekali gigit. Mengiris tipis membantu mereka matang lebih merata.
Step 3
Blansir sebentar tentakel cumi yang sudah diiris dalam air mendidih. Langkah ini membantu menghilangkan keasinan berlebih dan membuat teksturnya lebih empuk. Setelah diblansir, tiriskan hingga benar-benar kering dalam saringan; ini mencegah wajan menjadi berair saat ditumis.
Step 4
Sekarang, mari kita buat sausnya yang lezat. Panaskan wajan dengan api sedang, lelehkan mentega, dan tambahkan bawang putih cincang. Tumis selama sekitar 30 detik hingga harum, infused mentega dengan aroma bawang putih. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 5
Setelah mentega bawang putih harum siap, masukkan irisan cumi yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Tumis perlahan hingga melapisi cumi secara merata dengan mentega bawang putih. Memastikan cumi menyerap rasa mentega sangat penting di sini.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan mayones. Mayones akan menambah tekstur creamy dan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 7
Sekarang, tambahkan 1 sendok makan susu kental manis. Rasa manis dari susu kental manis akan menyeimbangkan rasa asin cumi dan mentega yang kaya dengan sempurna.
Step 8
Tambahkan 1 sendok makan daun bawang cincang untuk sedikit kesegaran. Rasa sedikit tajam dari daun bawang membantu mengurangi rasa berat.
Step 9
Aduk rata dan campurkan semuanya agar cumi terlapisi secara merata dengan semua bahan saus. Terus masak hingga saus terkaramelisasi dengan baik dan melapisi cumi. Jaga api tetap sedang-rendah untuk mencegah gosong.
Step 10
Dan inilah dia! Camilan bir Anda yang sederhana namun spektakuler, ‘Tentakel Cumi Kering Panggang Mentega’, sudah siap! Teksturnya yang kenyal dan rasa gurih menteganya sangat menggoda. Nikmati bersama bir dingin! Selamat menikmati!
