Cara Merebus Jagung Manis Kenyal yang Lezat dengan Gula Baru
Merebus Jagung Manis Kenyal: Resep Terbaik Menggunakan Gula Baru
Bersiaplah untuk menikmati rasa jagung manis kenyal seperti yang dibeli di toko, atau bahkan lebih baik, dengan resep spesial untuk jagung kenyal musiman ini! Kaya akan nutrisi seperti Vitamin B, kalium, dan magnesium, jagung manis kenyal tidak hanya lezat tetapi juga sangat sehat. Cari jagung dengan rambut berwarna cokelat dan kulit luar hijau yang jelas untuk tongkol yang paling segar dan lezat. Resep ini meningkatkan rasa manis alami jagung dengan menambahkan sedikit Gula Baru (New Sugar), memberikan rasa umami yang lezat mengingatkan pada favorit yang dijual di toko. Saya akan memandu Anda langkah demi langkah melalui cara terbaik merebus jagung manis kenyal dalam panci, termasuk waktu merebus yang tepat. Bersiaplah untuk camilan musiman terbaik musim panas ini!
Bahan-bahan
- 5 buah jagung manis kenyal
- 1 liter air
- 1 sendok makan Gula Baru (New Sugar)
- 1/2 sendok makan garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, buang rambut jagung. Anda dapat menarik perlahan rambut cokelat dari bagian atas jagung, atau memotongnya rapi dengan gunting. Jangan khawatir jika sedikit rambut tertinggal di dalam; tidak masalah untuk merebusnya bersama jagung.
Step 2
Hindari mengupas semua kulitnya. Membiarkan satu atau dua lapis kulit luar saat merebus membantu mengunci kelembapan jagung, menghasilkan jagung yang lebih berair dan beraroma. Jagung segar biasanya memiliki kulit hijau cerah, dengan biji yang montok dan berkilau. Ini menunjukkan kualitas tinggi.
Step 3
Saat memotong kulitnya, pegang ujung jagung dengan kuat dan patahkan untuk menyelesaikan persiapan. Ini membuat jagung lebih mudah ditangani.
Step 4
Bilas jagung yang sudah disiapkan dengan ringan di bawah air mengalir untuk membersihkannya secara menyeluruh. Jagung Anda sekarang siap untuk direbus hingga sempurna.
Step 5
Tuangkan 1 liter air ke dalam panci. Untuk 5 buah jagung, jumlah ini akan merendam sekitar dua pertiga jagung. Sesuaikan jumlah air berdasarkan jumlah jagung yang Anda gunakan. Tambahkan 1 sendok makan Gula Baru dan 1/2 sendok makan garam ke dalam air dan aduk rata hingga larut. Anda dapat menyesuaikan jumlah Gula Baru sesuai selera Anda; jika Anda lebih suka rasa yang lebih manis, jangan ragu untuk menambahkan setengah hingga satu sendok makan lagi.
Step 6
Masukkan semua jagung yang sudah disiapkan ke dalam air berbumbu. Susun agar terendam sebisa mungkin.
Step 7
Tutup panci dengan penutup dan didihkan air dengan api sedang-tinggi selama 20 menit pertama. Periode mendidih awal ini membantu memanaskan jagung secara merata.
Step 8
Setelah 20 menit, angkat penutupnya dan balik jagung untuk memastikan bumbu merata. Kemudian, tutup kembali panci dan kecilkan api menjadi sedang-rendah. Lanjutkan merebus selama 20 menit lagi. Terakhir, matikan api dan biarkan jagung mengukus selama sekitar 5 menit hingga matang. Jagung manis kenyal Anda sekarang siap!
Step 9
Angkat jagung yang sudah direbus dari panci dan sebarkan di rak pendingin agar sedikit dingin. Membiarkannya sedikit dingin akan meningkatkan tekstur kenyal dan rasa lezatnya. Versi Gula Baru ini menyaingi rasa jagung dari toko! Jagung yang baru dipanen secara alami manis, tetapi jika jagung Anda sudah lama dipetik atau Anda hanya menginginkan rasa yang lebih kaya dan kompleks, resep Gula Baru ini sangat direkomendasikan. Sebagai camilan musiman yang bergizi, jagung sangat cocok untuk tetap sehat selama bulan-bulan musim panas yang panas. Selamat menikmati!
